Roze zalm gebakken in de oven: Ready in het Russisch en Italiaans

• Main
• Voedsel
• Jonge zalm gebakken in een oven

Jonge zalm - een waardevolle soort, waarbij de chemische samenstelling rijken. Bij het bakken in de oven het mogelijk de maximale hoeveelheid daarin aanwezige in water oplosbare eiwitten, vitaminen en mineralen te slaan.

Recept van Anita Tsoi: zalm, gebakken in de oven

Schotel Dieetmenus van toonaangevende overdracht

"Wedding grootte."

Anita Tsoi

lees verder

Gebakken zalm - een gerecht dat is perfect voor dagelijks gebruik of voor een feestelijke menu. Naast de meest voorkomende stoffen in de vis zijn er zeldzame spoorelementen en vitaminen als vitamine PP, fosfor, zwavel, jodium, chroom, cobalt. Dat is de reden waarom de opname van deze vis in het dieet vooral handig voor mensen die lijden aan aandoeningen van de schildklier.

Pink zalm gebakken in een oven: Basisrecept

Voor dit recept is het aanbevolen om gekoelde vis te gebruiken: het wordt gekenmerkt door dichte textuur en een hoge voedingswaarde. In aanwezigheid van bevroren halffabrikaat dient te ontdooien en vervolgens te gaan tot de slacht.

Bak roze zalm kan volledig, zoals steaks of -fillet delen. Om de vis in steaks gesneden moet worden gewassen, afgesneden van de kop, verwijder de staart, vinnen, opent de buikholte verwijderen van de ingewanden, en vervolgens gesneden in stukken van roze zalm bij een dikte van 1, 5-2 centimeter. Voor het snijden van filets te doen op de rug van het karkas diepe insnijdingen en verwijder de filets met ribben. Vervolgens moet de vis worden gewassen en droog het oppervlak met een papieren handdoek.

Ingrediënten:

• 1 zalm (600-800 g)
• citroensap 1,2
• 1 ui
• 1 wortel middengedeelte
• 1 tomaat
• Het zout en peper - naar smaak
• De geraspte kaas
• Plantaardige olie - te bakken

Hoe maak je een roze zalm, gebakken in de oven te bereiden:

1. in split roze zalm nodig zout, peper, citroensap, bestrooi, zet in een diepe tarelkuu en incubeer bij kamertemperatuur gedurende 15-20 minuten.
2. Zolang de vis gemarineerd, moet u een kleine ui, schil hak en rasp de wortelen 1 middelgrote omvang. Groenten moeten op een hete koekenpan en bak 2-3 minuten worden gezet. Tomatenplanten gewassen en in dunne plakjes.
3. Jonge zalm (filets, steaks of hele vis) uit op een bakplaat bekleed met folie. Bij de voorbereiding van de filets te definiëren aan een bakplaat huidkant worden geplaatst.
4. Voor ieder vervaardigd worden gebracht geroosterde groenten en segment van tomaat. Daarna moet de vis folie en bakken dekken verbranden tot 180 ° C oven. Roze zalm nodig hebt om te koken voor 20-30 minuten. Bij het braden hele vis kooktijd wordt verhoogd tot 40-50 minuten.
5. Binnen 10 minuten totdat het klaar is om de folie te openen, strooi de vis met geraspte kaas en verder bakken. Dit bevordert de vorming van het product oppervlak smakelijk goudbruin.
6. Pink zalm gebakken in de oven is klaar!

Jonge zalm Siciliaanse

Ingrediënten:

• 1 zalm (600-800 g)
• 1 ui
• 1 tomaat
• 1 courgette
• 1 citroen

:

Hoe maak je een roze zalm te bereiden op het Siciliaanse