Juicy zalm, gebakken in een pan - recept

Gastronomische gerechten: zalm in pitabroodje

Waarschijnlijk elke huisvrouw heeft een kroon

voorschrift in het geval de komst van de onverwachte gasten. Een van de snelste en ongebruikelijke hapjes beschouwd brood van pitabroodje. Vullen ik kan enige zijn, maar met zalm voorgerecht zeer fijn en sappig.

lees verder

Om een smakelijk gerecht van zalm te bereiden, kan de vis bakken, bakken, koken of zelfs een paar. Sommige mensen geloven dat de gebakken vis is schadelijk voor het lichaam. Voedingsdeskundigen beweren dat de schotel is niet erg vet, op de juiste wijze voorbereid. In dit geval is het belangrijk niet te overdrijven met plantaardige olie, die nodig is om te koken.

Voor het koken is het het beste om te gebruiken gekoelde zalm. Het heeft een hoge voedingswaarde en dichte textuur. Bevroren halffabrikaat is ook heel geschikt voor het braden. Maar voordat u direct doorgaan met de voorbereiding, is het noodzakelijk om te ontdooien. Het is wenselijk deze werkwijze te voeren in de lucht, omdat in dit geval is het mogelijk om aanzienlijk verlies van weefsel sappen met vitaminen en mineralen daarin opgelost voorkomen.

zalm gestoomde - een caloriearm dieet uitvoeringsvorm. Zie de video! ..

Gebakken zalmsteaks

Hoe voor te bereiden:

Voor de meest praktische gebruik frituren zalmsteaks.
Voor de bereiding van het halffabrikaat vis moet worden gewassen, afgesneden hoofd, staart, zijvinnen, opent de buikholte en verwijder de binnenkant.
Verder kan de karkas moet worden gesneden in stukken met een dikte van 1, 5-2 centimeter.
Ready steaks moeten zout en peper zijn, besprenkel met citroensap en doe in een kom gedurende 15 minuten. Deze tijd is genoeg om cake mix gemarineerde te maken.
Voor bijzondere zachtheid vis geven kan de mosterd smeren.
De pan met dikke bodem kan worden geolied en in brand gestoken.
Wanneer de pan gloeien, moet deze op de gekruide steaks en bak gezet aan weerszijden 4-6 minuten.
Dan moet je om de warmte terug te brengen tot een minimum te beperken, in de pan te sluiten met een deksel en geven de gestoomde vis 3-5 minuten.
Ready steaks moet op een papieren handdoek worden gezet om overtollig vet uit vis te verwijderen.
Gegrilde zalm moeten worden uitgebreid in geportioneerde borden, garneer met gehakte kruiden en schijfjes citroen.

Voor vissaus kunnen worden ingediend. Zalm goed gaat met rijst, verse groenten en aardappelen.

Gebrande zalmfilets met kruiden en kaas

Juicy zalm, gebakken in een pan - recept

Shutterstock

Er moet worden:

600 g vismateriaal;

80 g kaas.

Hoe voor te bereiden:

filet behoefte aan een hete pan ingevet met zonnebloemolie te zetten en pootvis weerszijden 3-5 minuten.
De volgende stap is om de kaas te raspen op een grove rasp en besprenkelen filets.
De pan moet bestrijken en warmte tot een minimum.
Volgens gesloten deksel zalm noodzaak laat nog 4-5 minuten.
Daarna, gebakken vis moeten worden uitgebreid portioned borden en strooi gehakte dille.
Garneer gerecht kan een schijfje citroen of zwarte olijven zijn.
Gegrilde zalm goed gaat met gekookte rijst of aardappelen en verse groenten.

Gerelateerde artikelen