Hoe om te vissen hele bakken - video recepten thuis

Vis gebakken in beslag

Gebakken vis in beslag voor het eerst begon voor te bereiden

in Frankrijk. Vertaald uit het Franse woord "claire" betekent "vloeistof." Beslag een beslag, dat nodig is om het product direct voor het frituren dompelen.

lees verder

Fish heeft een belangrijke plaats in het dieet van de volwassenen en in de voeding van kinderen. Er zijn tal van mogelijkheden voor de bereiding ervan. De vis kan worden gezouten, marineren, opgeblazen gevoel, toast. Een van de meest populaire manieren van koken van het product is het bakken.

Bake kan bijna alle soorten vis. In dit geval, de smaak van het product opgeslagen maximum. Dit type van behandeling is ook geschikt voor liefhebbers van een gezonde voeding, zoals in het kookproces niet wordt gebruikt, plantaardige oliën en dierlijke vetten.

Voordat je hele vis bakken, is het noodzakelijk om goed voor te bereiden.

1. Allereerst dient te worden gereinigd en indien nodig de weegschaal. Dit kan gedaan worden met behulp van een speciale scaler. Je kunt het op zijn eigen, die gevuld op een houten plank verschillende bier caps.
2. Na zuivering van de weegschaal worden gesneden vis buikholte naar binnen trekken en daarna afgesneden en de staartvin. Verwijder het hoofd is niet noodzakelijk, maar het is wenselijk om het snijden van de lamellen met een speciale schaar. Aan het einde van het snijden van de vis onder stromend water worden gewassen en droog het oppervlak met een papieren handdoek.
3. Het volgende rooster alzijdig met een mengsel van zout en peper en incuberen bij kamertemperatuur gedurende 20-30 minuten. Deze keer is genoeg voor een gedeeltelijke zouten. Bij het bereiden van vis met een karakteristieke geur van modderig is het nodig om het te besprenkelen met citroensap. Hij is een beetje product verzacht en verwijdert de bijsmaak.
4. Daarna noodzakelijk de vis op de pan bekleed met folie te leggen, bedekken en bak 20-50 minuten op 180 graden. Baktijd is afhankelijk van de grootte van de vis, het volume. 5-10 minuten voor het einde van het koken, moet u de folie bloot te leggen. Dit bevordert de vorming op het oppervlak van het gebakken product krokant.
5. kunnen worden bereid zeer smakelijke en gezonde plantaardige gerecht indien gewenst. Om dit te doen wat je moet doen over de rug van de vis die kleiner is incisies, die plakjes citroen, uienringen kan zetten.
6. Sommige huisvrouwen liever de vis spullen voor het bakken en bestrooi met geraspte kaas. Aan het mengsel voor de vulling te bereiden kan de wortelen raspen op een grove rasp, gesnipperde ui, meng deze ingrediënten en licht bak ze in een pan.
7. Serveer gebakken vis in zijn geheel moet worden op een speciaal gerecht. Voor het serveren, kan worden versierd met plakjes verse citroen, tomaat, uienringen, en bestrooi met gehakte kruiden. Vissaus en laat de schaduw om de smaak van het afgewerkte gerecht te vullen. Ze moeten afzonderlijk worden gevoed.