Recept voor vis groenten hutspot

Vis moet aanwezig zijn in het dieet van degenen die kijken naar hun dieet en proberen om een ​​gezonde levensstijl te handhaven. Het bevat een groot aantal proteïnen, minerale stoffen, in water oplosbare en in vet oplosbare vitaminen.

Er zijn vele manieren van koken. Enorme populariteit van vis, gestoofde groenten. In het gebied van voeding Deze combinatie is ideaal. Regelmatige consumptie van vis met groenten helpt om gewicht te beheersen.

vismeel. Bekijk de video!

Als een vis stoofpot met groenten:

1. Voor rechtstreeks overgaan tot het koken, moet de vis ontdooien, indien nodig, en het gesneden steaks of filets, stukken.
2. voor het snijden in vlees cakemengeling moet worden gewassen, verwijderd van het oppervlak van de schubben, afgesneden van de staart, kop en verwijder de ingewanden, vinnen.
3. Daarna wordt het karkas moet opnieuw gewassen en in stukken met een dikte van 2-3 cm gesneden. Voor het snijden op filets moeten diepe sneden langs de ruggengraat van het voltooide karkas te maken, verwijder de filets met ribben.
4. Verder kan worden gesneden in verschillende stukken. Fillet met de huid mag niet worden verwijderd, want het is het niet toestaan ​​dat het uit elkaar vallen tijdens het koken.
5. Stukjes vis zet in een kom, zout en laat het staan ​​bij kamertemperatuur gedurende 5-10 minuten.
6. In een diepe koekenpan met dikke bodem verhit plantaardige olie en fruit daarop gehakte ui en halve cirkels op een grove rasp geraspte wortelen 1-2 minuten.
7. Voor de bereiding van 600 gram vissen hebben een middelgroot ui en wortel 1. Zodra de ui zacht is, is het noodzakelijk om uit te leggen in de pan vis en bak het aan beide kanten 2-3 minuten.
8. een kleine courgettehelften worden geschild, uitgeboord met zaden en in blokjes gesneden.
9. Ook moet worden in blokjes gesneden pod van paprika en tomaat 2-3. Gehakte groenten moeten in de pan worden geplaatst, voeg zout en een beetje water en laat op laag vuur een schotel onder het deksel gedurende 30 minuten gesloten.
10. Om de schotel te geven een zure smaak, dan kunt u een beetje tomatenpuree toe te voegen in de stap van het roosteren van groenten. In dit geval hoeft niet per se toe te voegen aan de pan, in blokjes gesneden tomaten.

Hoe vis stoofpot met groenten te koken in de oven:

1. gestoofde groenten en vis kan worden in de oven gebakken. Om dit te doen, licht gebakken in een ketel met dikke muren uien, wortelen, dan leg het schoongemaakt vis, tomatenpuree, gemalen groenten, zout, kruiden en water.
2. Verder ketel moet bestrijken en geplaatst in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 30-40 minuten. Tijdens het koken moet u de hoeveelheid water te regelen. Indien nodig, kunt u deze toevoegen.

Vissen, gestoofde groenten, kunnen ook worden bereid in multivarka. Voor dit doel is het noodzakelijk om een ​​kom alle ingrediënten, voeg zout en kruiden en zetten de meest geschikte modus.