Hoe de jus voor boekweit koken

Hete saus "Bagna Cauda"

Hot knoflooksaus of een stevig en smakelijk

Piemontese fondue PO door mamma Piera.

Julia Nekorkin

lees verder

De smaak van boekweit pap, gekookt in water, kan het lijken voor sommige mensen is niet genoeg verzadigd. Boekweit om een ​​echt lekker, moet u voor te leggen, samen met de jus.

Er zijn vele mogelijkheden voor het maken van sauzen in boekweithavermoutpap. De meest populaire is de vleessaus. Het benadrukt perfect de smaak van pap en maakt het gerecht nog meer voldoening.

Vleessaus

Ingrediënten:

300 g rundvlees of varkensvleeshaasbiefstuk

1 middelgrote ui

1 kleine wortel

frituurolie

zout, kruiden naar smaak

200 ml water

1 el. Spoon tomatenpuree

laurierblad

Hoe vlees saus bereiden:

1. Er moet een stuk rundvlees of varkenshaas nemen, in stroken gesneden en vervolgens herleven gebruik culinaire hamer. Vervolgens moet je de halfafgewerkte vlees in kleine blokjes gesneden, voeg zout en in een diepe schotel voor 15 minuten.
2. Deze tijd is genoeg om het prosolilsya. Uien moeten worden schoongemaakt en in stukjes gesneden wortelen en reinig het rooster.
3. Groenten moeten op een hete pan gebracht met dikke bodem en bak ze in plantaardige olie gedurende 3-5 minuten. Naast vlees groenten, zout, kruiden en bak worden toegevoegd gedurende 5 minuten, vervolgens uitgegoten in water pan, leg tomatenpuree, laurierblad.
4. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Na kokende vloeistof noodzaak de pan met een deksel bedekken, het vuur minimum en kook jus 20-30 minuten.

Champignonsaus

Ingrediënten:

500 g champignons of champignon

boter te bakken

1 ui

1 wortel

1 el. meel lepel

200 ml zure roomsaus

zout, specerijen

: Hoe maak je een champignonsaus te bereiden