10 favoriete gerechten Vanga

Mis niet de sensationele documentaire serie "True Wang" op het tv-kanaal "Thuis"!

Wang: 15 levensduur geheimen

De beroemde ziener woonde een lange levensduur.

Haar missie is om mensen te helpen kiezen die helpt om zich te ontdoen van verschillende kwalen. Wang geloofde dat bijna alle ziekten kunnen worden genezen door kruiden.

lees verder

Veneto ballen - peetdochter Vanga - herinnert eraan dat de profetes hield van de eenvoudige Bulgaarse keuken en wordt vaak gevraagd om gevulde wijnbladeren koken. "Going het duurde slechts uit die u vertrouwt. Ze hield van alle natuurlijke, zonder chemicaliën. Ze had veel recepten voor verschillende gerechten, en ze vertelde ze ons "- zegt de Veneto.

Geprefereerde snack Wang

aubergines en paprika

Ingrediënten:

2 rode paprika's

2 gele paprika

2 middelgrote aubergines

300 g kaas Adyg

100 ml plantaardige olie

1 kruidnagelknoflook

2 laurierblaadjes

1 citroen

zout - naar smaak

Hoe aubergines en paprika te bereiden:

1. Verhit de oven tot 190 ° C Paprika gesneden in 4 stukken, verwijder zaadjes en stengels. Aubergine in dunne plakjes breedte van 0, 5 cm.
2. Bakken smeren 1 el. lepel plantaardige olie, aubergines en paprika leggen daartussen geplaatst teentjes knoflook en laurier, giet olie, aubergine strooi citroensap, zout en bak ze tot ze zacht zijn.
3. Gebakken paprika geschild. Bedek de kom af met plastic folie, zodat de randen zijn opknoping.
4. Langs opstaande schaal leggen overlappende aubergine gebakken boven de rand van de schaal uitsteken. Aan de onderkant zet een rode en een gele paprika op de top - een stukje kaas.
5. Verspreiding lagen pepers en kaas. Uitstekende randen aubergine wikkel naar het midden van een platte punt vormen.
6. Sluiten plastic folie, om er een paar kleine gaten om het teveel aan olie die naar beneden te maken. Geplaatst op de top van het juk.
7. in de koelkast gedurende de nacht. Onderdrukking verwijderen, afvoer overtollige olie, cover kom schotel, verwijder de plastic verpakking.

PEPPER knoflooksaus

Ingrediënten:

1 kg paprika

1-2 tenen knoflook

5-6 Art. el plantaardige olie

peterselie

dille, zout en azijn - naar smaak

Hoe peper prepare met knoflooksaus:

1. Peppers verwijder de pitten, in vieren en plaats in de hete olie te snijden. Bak onder het deksel gedurende 10-15 minuten gesloten, verwijder het deksel en bak tot het sap verdampt.
2. fijngemaakt knoflookzout verdund azijn, voeg gehakte peterselie en dille. Pepper giet de saus en in de koelkast voor een uur.
3. By feeding table of gebakken kaas worst.

Lutenitsa

Ingrediënten:

1 kg paprika

500 ml kokend water

300 g tomaten

4 tenen knoflook

1 el. el plantaardige olie

een kwart bosje peterselie

0, 5 uur. Lepel paprikapoeder

1 el. lepel suiker

zout - naar smaak

Hoe Lutenitsa bereiden:

1. peperzaden en gereinigd van de stengel, fijngehakt, giet kokend water, koken tot volledig verzachten, direct door een zeef.
2. Tomaten koken tot zacht, door een zeef. Pureer de paprika's en tomaten te combineren in een grote pan, zet op het vuur en kook tot dik.
3. zout, suiker, paprika, knoflook en fijngehakte peterselie, plantaardige olie toe. Kook tot de suiker is opgelost.
4. De warme massa (95 ° C) pour banken gesteriliseerd.

De voorkeur Soup Wang

Chorba

Ingrediënten:

400 g rundvlees

halve bolletjes

wortelen half

kwartaal van knolselderij

20 g groene bonen

100 g kool

100 g aardappelzetmeel

100 g tomaten

Infusie van 400 g tarwezemelen

een paar blaadjes dragon

polpuchka peterselie en dille

zout - naar smaak

citroenzuur

Hoe chorba bereiden:

1. Het rundvlees in kleine stukjes gesneden, voeg water toe en kook tot een schuim. Verwijder het schuim, voeg zout, voeg fijngehakte wortels en snijd snijbonen.
2. Put gesneden kool, aardappelen en tomaten en laat sudderen, zorg dat de groenten niet zacht gekookt.
3. Los van de gekookte infusie zemelen en spanning in een pot chorba. Voeg een paar blaadjes dragon, peterselie en dille en zout.
4. Als chorba onvoldoende zuur door toevoeging van citroenzuur.

Knoflook linzensoep

Ingrediënten:

400 g linzen

2 hoofden van knoflook

een takje tijm

1 ui

4 el. el plantaardige olie

1 el. Spoon tomatenpuree

1 el. meel lepel

1 el. azijn

peterselie polpuchka

1 h. Lepel paprika

zout - naar smaak

Hoe maak je een knoflook linzensoep te bereiden:

1. linzen naspoelen, giet koud water en breng aan de kook op een hoog vuur. Voeg gepelde teentjes knoflook en tijm, zout en peper en bak gaar linzen.
2. In een aparte koekenpan met plantaardige olie gehakte ui, voeg tomatenpuree en bloem en meng.
3. Vul de soep, voeg azijn en kook nog 15 minuten. De afgewerkte schotel versieren met veel groen en serveer warm of koud, afhankelijk van de tijd van het jaar.

warme gerechten voorkeur Wang

gevulde zuurkool

Ingrediënten:

1 kg varkensvlees

6 bloembollen

0, 5 cup plantaardige olie

1 hoofd zuurkool

1 h. Lepel van erwten van de zwarte peper

pekel

water

zout - naar smaak

Hoe gevulde zuurkool bereiden:

1. gesneden ui en bak in plantaardige olie, zout en meng met zwarte peper. Karbonade bars.
2. demonteren hoofd zuurkool en snijd de harde delen van de bladeren. Op elke koolblad zet een stuk vlees en 1 theelepel geroosterde ui .; rollen ter verkrijging gevuld.
3. In de pan een kleine hoeveelheid van de resterende eerste gesneden kool gebracht, kool rolt bovenste bed en vullen met een mengsel van gelijke hoeveelheden kool pekel en water.
4. Kook op matig vuur totdat alle vocht verdampt.

courgettes gevuld met vlees, rijst en EIEREN

Ingrediënten:

1, 5 kg van zeer kleine courgette

150 g rundvlees

200 g varkensvlees

1 kopje gekookte rijst

3 gekookte eieren

enige groene

1 el. meel lepel

1 kop vette zure room

zout en peper - naar smaak

Hoe zucchini gevuld met vlees en rijst te bereiden:

1. Voor de vulling gehakt rund- en varkensvlees, voeg rijst, kruiden en de gehakte ei. Zout en peper, meng goed.
2. courgette vrij van de huid, gesneden overdwars, verwijder de pitten met een lepel. Vul het vulling, in een diepe koekenpan of pan laag, giet een beetje water squash niet verschroeid, en in 30 minuten in de voorverwarmde oven.
3. Smetana zout en meng met bloem, giet de crème zal courgette te krijgen en terug te zetten in de oven gedurende nog eens 15-20 minuten.
4. Het voeden met kruiden.

YAHNIYA VAN KIP

Ingrediënten:

kip karkas

0, 5 cup plantaardige olie

4 uien

5 tomaten

1 el. meel lepel

een takje tijm

bosje peterselie

zout

zwarte peper - naar smaak

Hoe yahniyu Chicken bereiden:

1. de kip karkas gesneden en in stukken gesneden. Droog met keukenpapier en bak in plantaardige olie, het toevoegen uien, gesneden in dunne plakjes.
2. Zout. Blancheer de tomaten en schil, wrijf door een zeef, toe te voegen aan de kip. Koken tot het sap is verdampt.
3. Giet wat heet water, voeg de tijm en zwarte peper erwten. Kook op matig vuur.
4. Op een droge koekenpan ontstoken meel voor een paar seconden om te mengen met de minimale hoeveelheid water en toe te voegen aan de kip is bijna klaar.
5. De bereiding bij lage temperatuur totdat alle vloeistof is verdampt. Serveer bestrooid met fijngehakte peterselie.

gebraden vis

Ingrediënten:

600 g witte visfilets

3 el. eetlepels tomatenpuree

3 el. mosterdlepel

2 el. el plantaardige olie

citroensap of azijn

2 kleine uien

100 g reuzel

2 el. geraspte kaas

paneermeel, zout en peper - naar smaak

Hoe geroosterde vis bereiden:

1. De vis besprenkelen met citroensap of azijn en droog met keukenpapier. Op een koekenpan met plantaardige olie die laag filet bovenste helft gelijkmatig tomatenpuree en mosterd, zout en peper, leg half gehakte ui.
2. Repeat. Eind lagen dunne plakken spek, besprenkeld met geraspte kaas en crackers, dek af met folie en gebakken in een voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten.
3. Serveer warm met elke gestoofde groenten.

​​Banicza brood en brynza

De bestanddelen zijn:

200 g tarwebrood

100 g kaas

3 el. eetlepels boter

2 eieren, 1 kopmelk

zout - naar smaak

Hoe banitsa van brood en kaas kok:

1. In een ingevette 1 el. lepel boter pan, zet een aantal sneetjes brood, zet de vulling van geraspte kaas gemengd met 1 el. lepel boter, bedekken met een andere laag van brood.
2. Klop de eieren met de derde lepel boter, warme melk en zout, giet brood. Banitsa Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.

Dank Izdatelstvo "Exmo" voor zijn hulp bij de totstandkoming van het materiaal!

Op 8 juni, 02:40, 9 juni 03:00 en 10 juni om 02:50 Zie het project op de profetes.