Recept: Gerechten van de grenadier vis

Recept geroosterde grenadier

Shutterstock

Er moet worden:

visfilets - 400 g;

rode peper - een snuifje;

olijfolie;

zwarte peper - 3-4 erwten;

zout - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. Spoel voorzichtig de filets Grenadier en plaats op een snijplank.
2. Snijd de vis in stukjes a la carte, zout, peper.
3. Transfer grenadier op de plaat.
4. kan nu beginnen met het bakken van vis.
5. Giet de hete koekenpan 3-4 eetlepels olijfolie. Leg de stukken vis.
6. Als de vis bruin is, draai het om naar de andere kant met een houten bladen en bak gaar.
7. Kenmerkend aan elke zijde van de bakken voldoende geven twintig seconden.
8. Daarna is de pootvis aan elke kant tien seconden om een ​​gouden korst te vormen.
9. Serveer grenadier filet met sesam sojasaus.

Het recept van koteletten grenadier

Shutterstock

Er moet worden:

grenadier fillet - 500 g; havermout - 0, 5 kopjes;

Uien - 1 pct.

ei - 1 pct.

mayonaise - 1 el. l.;

dille - 5-6 sprigs;

plantaardige olie;

zout en peper - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. fijngedraaid visfilets, te verschuiven in een kom.
2. Chop uien en kruiden, toe te voegen aan de vis.
3. Ook, zet in een kom het ei, mayonaise en havervlokken. Voeg zout en peper.
4. Meng goed gemalen.
5. De kom op een koele plaats te trekken gedurende een uur.
6. Vanuit het voorbereide gehakt pasteitjes nalepili kleine omvang en bak ze aan weerskanten goudbruin.
7. Indien gewenst kunt u rollen voor het bakken van de schnitzels door de bloem.

Het recept grenadier met groenten in folie

Shutterstock

Er moet worden:

grenadier fillet - 500 g;

champignons - 200 g;

wortelen - 2 stuks;.

asperges - 100 g;

Fennel - 1 kop;

olijfolie;

Zure room - 3-4 eetlepels. l.;

gehakte basilicum;

citroensap - 1 el. l.;

zout, peper - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. Snijd visfilets in porties stukjes zout, peper, citroensap.
2. Roer en laat trekken gedurende twintig minuten.
3. Champignons in kleine plakjes. Venkel fijn vermalen. Worteltjes in reepjes gesneden.
4. koken in zout water asperges, vouwen in een vergiet en spoel met koud water. Snijd de plakjes ervan.
5. Zet de pan vuur, giet olijfolie.
6. Wanneer de olie inflame, zet champignons, bak ze gedurende tien minuten.
7. Voeg vervolgens de gesneden groenten.
8. Blijf bak voor nog eens vijf tot zeven minuten.
9. Zout en peper groenten met paddestoelen.
10. Op de folie lag visfilets.
11. In de loop der grenadier lag champignons met groenten.
12. Het gerecht Sprinkle basilicum en giet crème.
13. Een aansluitbare verbinding de folierand.
14. Bak dienblad twintig minuten bij 180 ° C