Recept: schotel van blauwe wijting

• Main
• Voedsel
• De verzameling recepten wijting

wijting vis is uitstekend geschikt voor de bereiding van niet alleen de gerechten, maar ook soepen, salades, voorgerechten.

Gemarineerde vis: het beste recept

We hebben voorbereid deze vis niet kon weerstaan ​​eten het allemaal.

Denis Gondyuk

lees verder

Dit product is zeer nuttig. Filets van deze vis is rijk aan fosfor, mangaan, jood, fluor, vitamine A en D.

Om de smaak van de vis niet is beschadigd tijdens het ontdooien, niet over de magnetron te gebruiken.

RECEPT wijting in crème

Wat nodig is:

800 g van de ingewanden ontdaan wijting headless

0, 5, art. zure room

2 eieren

3 el. l. paneermeel

2 el. l. ghee

zout en peper - naar smaak

Hoe wijting bereiden in crème:

1. vis peper en laat een half uur op een koele plaats.
2. Tap wijting met een papieren handdoek, dip in losgeklopte ei en rol in paneermeel.
3. Bak in ghee tweezijdig.
4. Giet het mengsel in de pan room en breng aan de kook.
5. Het gerecht klaar. U kunt zich aanmelden voor de garnering gebakken aardappelen.

Het doven wijting recept met bacon

Wat nodig is: 800 g wijting

200 g bacon

3-4 eetlepels. l. geraspte kaas

2 el. l. mosterd

zout - naar smaak

4 takjes dille

Hoe stoofpot te bereiden met spek blauwe wijting:

1. Wassen vis, droog en in plakjes van 3-4 cm gesneden. Giet wijting in een ovenschaal, zout, mosterd vet.
2. Snijd borst dunne platen en wikkel elk stuk vis.
3. De vorm van giet een kleine hoeveelheid water.
4. Strooi kaas schotel.
5. ​​Doe vorm in de oven en bak bij 180 ° C Voor het serveren, garneer met gehakte dille.

Blauwe wijting - een soort vis de kabeljauw familie, dus als je niet koken een klassieke Atlantische kabeljauw!

RECEPT wijting gevuld met kaas en noten

Wat nodig is:

4 gestript wijting headless

60 g paneermeel

40 g kaas

1 ei

4 takjes peterselie

2 knoflooktenen

plantaardige oliën

zwarte peper, zout - naar smaak

Hoe voor te bereiden wijting gevuld met kaas en crackers:

1. Meng knoflook, doorgegeven via de pers, peterselie en paneermeel.
2. In een andere kom het ei garde 1 onder toevoeging van Art. l. plantaardige olie.
3. nafarshiruyte elke vis met een mengsel van broodkruimels, knoflook en kruiden. Voorzichtig aanstampen boven en strooi verkruimelde feta kaas.
4. ovenschaal borstel met olie en plaats vis. Whiting Bak gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Dit gerecht kan dienen zonder garnering.

RECEPT schnitzels wijting

Wat nodig is:

500g filet wijting

100 g van wit brood

2 eieren

0, 3 el. melk

1 ui

1 wortel

plantaardige oliën

4 el. l. meel

Hoe koteletten van blauwe wijting koken:

1. Laat de filets door een vleesmolen. In het vlees toe te voegen het brood eerder geweekt in melk.
2. ui in kleine blokjes. Wortelen raspen. Bak de groenten in plantaardige olie en gehakt ook. Voeg het gehakt. Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
3. Vorm kleine pasteitjes, rol elk in bloem en bak gaar in hete plantaardige olie. Dergelijke taarten kunnen worden geleverd met groenten.