Recepten uit verse Pollack

Kool Korean

Deze kool in het Koreaans, of kimchi, is bekend

velen. Kruidig, kruidig, prikkelende eetlust geur van knoflook en rode peper - is een geweldige maaltijd en te genieten van je.

Denis Gondyuk

lees verder

Menthethigi

Ingrediënten:

1 kg koolvis

30 g tarwebloem

2 eieren

20 g zetmeel

30 g mosterd sareptskoj

100 g ml olie

paprika

zout naar smaak

Hoe menthethigi bereiden:

1. Maak de vis schoon, wassen, verwijder de botten. Snijd stroken van haar lengte van 5 cm, leg ze in een kom en breng op smaak met zout. Scheid het eiwit van de dooiers.
2. Afzonderlijk, meng elk deel met zetmeel. Pollock roll strips in bloem. De helft van de vis dip in eiwit en zetmeel en bak ze in een koekenpan.
3. De overige visdip in de eidooier met het zetmeel en ook bak. Meng de mosterd met het ei en zetmeel en kook op hoog vuur.
4. Alles lag op een plateau en dienen.

Menthesam

Van verse Pollack een Koreaans gerecht kan worden gekookt .. Het is een vis, gevulde groenten en kruiden.

Ingrediënten:

500 g koolvis

50 g rode radijs

100 g zuring

10 g schimmels

10 g bieslook

2 knoflooktenen

bloem 20 g

1 ei

50 ml plantaardige olie

kruiderij

paprika zout naar smaak

Hoe menthesam bereiden:

1. Maak de vis, wassen, tot filets te snijden. Hak de vlees en gehakt. Was en het reinigen van de rode radijs, ui, knoflook, gehakt of hak het fijn.
2. Wassen zuring, geblancheerd. Week de paddestoelen in warm water en uitwringen. De pulp van koolvis zout, voeg zout, kruiden, ui en knoflook, meng alles goed door.
3. Giet het mengsel op een blanco stuk materiaal. De dikte van de vulling dient ongeveer 1 cm. Gehakt gebracht zuring, radijs, schimmels en wikkel in de vorm van een rol.
4. roll roll tarwebloem, dip in geklopt ei en bak in verwarmde plantaardige olie in een koekenpan. Laat afkoelen, plak in dunne plakjes en serveer.

soep koolvis melk

Ingrediënten:

500 g koolvis

10 g sojaboonpasta

10 g bieslook

10 g knoflook

1 g rode peper

2 g van het zout

: Hoe maak je een soep Pollock melk bereiden