Recepten gebraden varkensvlees met groenten - video recepten thuis

gebeitst varkensvlees gebakken met vijgen

Verbazingwekkend zacht vlees met een subtiele smaak

en heel feestelijk, is het zeer gemakkelijk te bereiden en met een minimum aan ingrediënten.

Ina Antokhina

lees verder

Varkensvlees met aardappelen

Dit is een van de meest voorkomende manieren om varkensvlees te koken. Dit gerecht is niet alleen geschikt voor vakantie, maar ook voor doordeweekse dagen.

Ingrediënten:

Pork - 500 g

Aardappelen - 500 g

uien - 2 stuks.

wortelen - 2 stuks.

tomaten - 2 stuks.

peterselie, dille, basilicum

peppercorn - 4 stuks.

laurier - 2 stuks.

zout, versgemalen zwarte peper - naar smaak

Zoals met aardappelen te bereiden varkensvlees:

1. Schil de aardappelen, wassen en snijden in blokjes. Doe aardappelen utyatnitsu, giet het water, zodat het de aardappelen volledig bedekt, voeg het zout, peper, erwten, laurier en in brand gestoken.
2. varkensvlees in kleine plakjes. Het is beter aan de overkant van het graan te snijden om te koken het vlees was zachter. Bak de plakjes varkensvlees in een pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
3. Aan het vlees fijn gesneden ui, wortel, geraspt door een grote rasp en laat stoven gedurende tien minuten op laag vuur. Transfer varkensvlees en groenten in utyatnitsu met aardappelen en blijven koken voor veertig minuten.
4. Binnen een paar minuten gaar voeg de utyatnitsu gehakte kruiden en specerijen. Voor het serveren, laat een schaaltje afgesloten met een deksel te trekken gedurende tien minuten.

varkensvlees gestoofd met witte kool

Dit gerecht blijkt erg lekker.

Ingrediënten:

Pork - 500 g

kool - 800 g

kip of vlees bouillon - 1 cup

Uien - 3 stuks.

wortelen - 2-3 pc.

verse champignons - 250 g

tomatenpuree - 2-3 el. l.

plantaardige oliën

peterselie, dille

gemalen zwarte peper, zout - naar smaak

laurier - 1-2 pc

Hoe om varkensvlees te bereiden met witte kool:

1. Snijd in kleine stukjes en bak goudbruin varkensvlees. zout en peper en leg toevoegen in een pan. Wrijven met een rasp gereinigd en gewassen wortelen.
2. Was en gesneden in twee of drie delen van verse champignons. Ui in dunne halve cirkels en gebakken in een pan met plantaardige olie.
3. Als de ui bruin is, daaraan te zetten en wortel gesneden champignons toe en bak nog tien minuten. Voeg tomatenpuree in de pan en een kleine hoeveelheid rundvlees of kip bouillon.
4. blijven sudderen voor ongeveer vijf minuten. Hak witte kool, zout is en leg ze op gebakken varkensvlees. Boven kool lag tomaat vullen met groenten, voeg laurier, peper en dosolit indien nodig.
5. Bedek pan deksel en stoofpot schotel vijftig of zestig minuten. Voor het serveren, bestrooi het gerecht met gehakte kruiden.