Recepten uit lemonemy vis - video recepten thuis

Lemonema Aangetaste behoort tot de familie van de orde van de kabeljauw. Zijn witte vlees echt smaakt kabeljauw, maar het is veel malser en bijna geen van de botten.

Doorgaans wordt deze vis bevroren verkocht. Om van te maken verschilde delicate smaak, de ongelooflijke rijkdom en ongeëvenaarde smaak vóór het koken Lemon moet worden ontdooid schotel. Niet alleen bij kamertemperatuur, en op de onderste plank van de koelkast. Na ontdooien van de karkas moet natte papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen.

Recipe lemonemy in olie-citroensaus

Shutterstock

De saus zal spectaculaire decoratie voor het witte visvlees zijn.

Er moet worden:

1 st. lemonemy filets;

. 1 theelepel citroensap;

50 g boter;

2 takjes verse peterselie;

2 el. olijfolie;

meel te paneren;

gemalen peper en zout - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. Lemonnier Coat een kleine hoeveelheid olijfolie, peper, zout naar smaak en roll in bloem.
2. Verhit pan en smelten in de helft met de toevoeging van boter olijfolie.
3. Bak in dit oliemengsel filet bij matige warmte.
4. Bak de vis 5 minuten aan elke kant, begint met de bereiding waarvan de huid.
5. Lemon verschuiven Plaat uit.
6. Stam oliecarter reinigen zijn bodem keukenpapier en giet dezelfde olie.
7. rest van de boter toe en kook het voor het bruinen.
8. Voeg het mengsel van citroensap, maar overdrijf het niet, anders zal de saus zuur zijn.
9. Chop peterselie. Bestrooi het gekookt citroen, en giet de saus.
10. Dien in de vorm van warmte.
11. Een perfecte aanvulling op lemoneme onder de olie-citroensaus zal zijn gekookte aardappelen.

Het recept lemonemy in crème

Shutterstock

Lemonema krijgen malser en smakelijker indien ze te koken in zure room.

Er moet worden:

1 lemonemy karkas;

1 ui head;

3 el. zure room;

1 bosje peterselie;

favoriete kruiden - naar smaak;

zeezout en versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Het opstellen en:

1. Lemon wassen en in kleine stukjes.
2. Doe in een pan, bestrooi met kruiden, zeezout en gehakte peterselie.
3. In plaats van een verse kunt u veilig gedroogde kruiden gebruiken.
4. Snij de ui in halve ringen en toevoegen aan de vissen, allemaal zorgvuldig mengen.
5. Put Lemon marineren een half uur, bij voorkeur in de koelkast.
6. Voeg de crème is beter om een ​​product te gebruiken met een hoog vetgehalte.
7. Ideal - thuis crème.
8. vis sudderen op een laag vuur gedurende 35-40 minuten.
9. draagt ​​het water niet nodig, omdat het koken van een voldoende vloeibaar.
10. Het is mogelijk om de folie te wikkelen in stukken lemonemy en de oven liet 45 minuten.
11. Serveer de vis in roomsaus met verse groenten.