3 recepten jus voor aardappelpuree

Bij de bereiding van jus aan de aardappelpuree moeten er zeker aan de bloem toe te voegen. Zij zal het de gewenste consistentie te geven. Verder is het belangrijk om te gebruiken tijdens het koken tomatenpuree of tomaat. Dan zal de saus een volle smaak hebben.

Aromatische kip jus

Er moet:

250 g - kip;

20 g - tarwemeel;

2 st - uien;

10 g - tomatenpuree;

50 g - boter;

500 ml - water;

20 ml - plantaardige olie;

gedurende 1 uur. L. - zout en kruiden.

Green aardappelpuree en erwten. Zie videoretsept!

Hoe om te koken:

  1. Neem kip, onder stromend water, drogen op keukenpapier en gesneden langs de vezels in kleinere stukken.
  2. Ui Uit het kaf en grind.
  3. Wortelen Was en rooster.
  4. De bereide bak groenten in plantaardige olie, zout en peper.
  5. Neem een ​​andere pan, strooi er de bloem het en bak het goudbruin. Giet het water in een bekerglas en breng de massa aan de kook. Zorg ervoor te zorgen dat brokken te vermijden roeren.
  6. Het resulterende meelmengsel groenten gieten en te vernietigen.
  7. in een koekenpan Smelt boter op het Leg de filets en bak gaar.
  8. Dan verschuiven ze naar de groenten met bloem en meng de massa.
  9. Leg jus op het vuur en gekookte het voor 5-10 minuten, en dan moeten gelden voor de aardappelpuree.

Voedende met rundvlees jus

3 recepten jus voor aardappelpuree

Shutterstock

Er moet worden:

500 g - Beef;

3 el. lepel - tomatenpuree;

20 g - tarwemeel;

4 stuks - de boeg;

400 ml - water;

1 pc - laurier;

zout en kruiden - naar smaak.

Het opstellen:

  1. Neem het vlees, wassen en in kleine stukjes.
  2. Doe ze in een pan, giet het in olie en bak 10-15 minuten op matig vuur.
  3. Pel en snipper de ui.
  4. Voeg vervolgens aan het vlees en kook tot het roze wordt.
  5. Daarna zet er ketchup, meel, specerijen, laurier, zout en water.
  6. ​​Alle mix en gekookt op matig vuur 10 minuten.

Het dieet paddestoelsaus

3 recepten jus voor aardappelpuree

Shutterstock

Erg lekker verkregen saus met champignons. Het is perfect voor aardappelpuree.

Het moet:

400 g - paddestoelen;

1 pc - uien;

1 pc - wortelen;

3 stuks - tomaten;

2 teentjes - knoflook;

10 g - meel;

50 g - boter; peper en zout - naar smaak.

Het opstellen:

  1. Neem verse paddestoelen, wassen onder stromend water en fijn gesneden.
  2. De schone ui en in blokjes gesneden.
  3. Zet een koekenpan op matig vuur en smelt boter op het. Om de ui en champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
  4. Gedurende deze tijd, moet u gewassen wortelen rasp, hak de knoflook en schoon, en deze vervolgens naar de ingrediënten zich koekenpan.
  5. Daarna giet kokend water de tomaten, verwijder de schil en snipper mee.
  6. Doe ze in een koekenpan met de rest van de groenten en wacht tot koken weg de helft van de tomaten.
  7. Vervolgens werd aan het meel, specerijen en zout toe en meng alles zorgvuldig tot een homogene consistentie te verkrijgen.
  8. De afgewerkte jus met champignons Serveer met aardappelpuree en te genieten van de uitstekende smaak van de resulterende voedsel.
Nieuwe artikelen