Carp gebakken in een pan - hoe je heerlijke gebakken karper, een stap voor stap recept foto's te koken

Zoetwatervis karper heeft zijn eigen specifieke smaak. Het is mogelijk of niet te houden, maar toch, wanneer de karper gebakken geur van citroen en Provençaalse kruiden - is een betere smaak voor haar. Marineer de vis alleen voor een half uur, krijgen een gerecht met een zeer helder en intense smaak. Zorg ervoor om te proberen. Door het recept wordt gemaakt stap voor stap foto's te illustreren.

Dus, moeten we:

• carp (stuks) - 6-8 stuks;
• Lemon - 1/4 stuks;
• Olive Grass - 1/2 tl ;.

.

• G - 1 / 2-1 theelepel;
• Het tarwemeel / s - 3 el. lepels;
• plantaardige olie (geraffineerde) - 2-3 el. lepel.

Hoe voor te bereiden heerlijke gebakken in een pan karper

Stukken vis te wassen onder stromend water. Zorg dat er geen schubben.

Leg de stukjes van de karper in een kom, giet het sap van een kwart van de citroen, bestrooi met Provence kruiden en zout. Lemon gesneden en zet de vis. Bedek de kom met een deksel en laat marineren, ten minste een half uur.

voor het bakken, en het vormen van een scherpe vis kan rollen in de bloem, broodkruimels of sesam. Ik koos voor de klassieke versie en tarwemeel gekookt, door gieten in een kleine container, waar het handig om de stukjes van de karper rol zal zijn. Marineer de vis in bloem en plaats de monitor, zodat de vis aan alle kanten bedekt. U kunt dan bakken karper.

die verhitting, voeg plantaardige olie geurloos. Leg de stukken vis.

Fry op een matig vuur tot ze goudbruin zijn heerlijk en blozend.

Voor het afsluiten vis op een papieren handdoek of doek om overtollige olie te verwijderen.

De geurige gebakken karper met gouden korst zal een uitstekende aanvulling op de bijgerechten van groenten en granen zijn. Puree bloemkool, wortelen of aardappelen - dit is mijn favoriete combinatie met deze vis.

Ik wens jullie allemaal leuk en snel te bereiden en lekker om te eten!