Gebakken heek in beslag - zoals gebraden heek in beslag, met een stap voor stap recept foto's

Ik ben dol op vis, maar de aanwezigheid van een groot aantal botten zijn niet bijzonder gelukkig. Het is bijzonder moeilijk om vis te snijden voor kinderen, als er één been zou moeten zijn. Het wordt mijn redding vis heek. Er zijn zeer weinig botten, wit vlees mals en heerlijk smaak. Vandaag de dag, thuis koken voor heek in beslag en maakte foto's die stap voor stap recept te illustreren.

En dus moeten we:

- Heek - 1 stuk;

- ei - 1 st;

- tarwemeel / s - 2 el. lepels;

. - zout - 1 theelepel;

- kruiden (koriander, paprika) - 1/2 theelepel ;.

- Plantaardige olie (geurloos) - 2 el. lepel.

Al hake bak beslag in

Gezien het feit dat de meesten van ons leven ver van de zee, koop dan bevroren heek. Voor het koken is het noodzakelijk om te ontdooien. Ik giet in een kom met water, en in de steek gelaten in haar vis. In het water, de vis vrij snel ontdooid.

Wanneer de vis kan worden gesneden, gesneden in stukken met een diameter van minder dan een centimeter. Omdat vis is sappig, maar geroosterd in snel genoeg.

Strooi heek stukken koriander, zout en peper. Laat de vis gedrenkt in zout en aroma's van kruiden voor tien minuten.

In de tussentijd moeten we de eibeslag koken. Hiervoor is de schijf in een diepe bak een ei met zout en kruiden. Ei zwaaien mengsel vork.

Bereid afzonderlijk een houder met bloem en dompel elk stuk hake de bloem, vervolgens het ei.

Pan warmte, giet olie. Leg de stukken van heek in eibeslag.

Voor heek op middelhoog vuur aan beide zijden bakken tot de aangename goudbruin.

Voor het afsluiten van de vis beter op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Een mooie, roze en geurige heek in beslag zal een uitstekende aanvulling op de garnering zijn. Ik hou gewoon gebakken heek serveer met aardappelpuree - dit is een klassieke combinatie.

White sappige vlees van heek, gehuld in de geur van kruiden, zal uw favoriete gerecht te worden. Zorg ervoor om te koken met behulp van mijn stap voor stap recept met foto's. Eet smakelijk!