Juicy karbonades in beslag - hoe je een zachte en sappige karbonade in de pan, een stap voor stap recept foto's maken

Ik hou ervan om verschillende gerechten van kip koken, dus varkensvlees is op mijn bureau is niet vaak. Maar hier in het weekend mijn man bracht een stuk van vers varkensvlees. Ik onmiddellijk besloten om deze roze vlees te koken voor het diner. De keuze was duidelijk, omdat mijn man houdt karbonades. Ze hebben gewoon ongelooflijk zacht, sappig en lekker. Ik recepten met foto's, stap voor stap geïllustreerd voor de duidelijkheid.

Dus, moeten we:

- Varkensvlees - 250 gram;

- kippenei - 1 st;

- Gepoederd kurkuma - 1/3 tl ;.

. - zeezout - 1 theelepel;

- tarwemeel / s - 3-4 eetlepels. lepels;

- olijfolie (geurloos) - 2 el. lepels;

- gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel ..

Hoe maak je een sappige karbonade bereiden in ei tempura

Het eerste wat je hoeft te doen begint te koken, het is om het vlees te bereiden. Varkensvlees worden in dunne platen van ongeveer 6-7 mm dik.

Elk stuk heroveren een hamer met speciale tanden.

Strooi vlees teruggeslagen zee of regelmatige zout en peper. Ik ben dol op zeezout te gebruiken, want het is meer nuttig om de gewone, en smakelijker voor mij persoonlijk. Maar als het niet op voorraad hebben, dan kunt u te nemen en gewoon.

Nu moet je het ei beslag te maken voor de karbonades. In een diepe kom moet gemakkelijk te mengen ei, zeezout, kurkuma en peper. Afzonderlijk, in een kom, de voorbereiding van de maaltijd. Eerste Dip in meel afgewezen vlees.

Vervolgens wordt in pdgotovlennoy eimengsel.

geroosterd karbonades in een pan

De pan giet de olijfolie, stuur het vuur. Olijfolie Ik neem reukloos te koteletten waren slechts aroma van kruiden. Het kan worden vervangen door zonnebloemolie, maar ook reukloos.

Delen op pan Vlees in beslag en bak ze goudbruin aangenaam aan beide kanten.

De kooktijd koteletten, ongeveer 7-10 minuten tot 3, 5-5 minuten aan beide zijden. Het vuur moet medium aan het beslag wordt niet verbrand worden, en het vlees hadden tijd voor te bereiden. De bereidingstijden zijn afhankelijk van de grootte van de stukken.

direct uit de karbonades te nemen in een weefsel. Het vlees wordt sappig, kruidig ​​en ongelooflijk lekker. Serveer kunnen met enige garnering.

Met betrekking karbonades erg smakelijk en smaakte - zacht, sappig en zeer smakelijk.

kan dit gemakkelijk zelf zien. ???? Zorg ervoor om te proberen om varkensvlees karbonades met mijn stap voor stap recept met foto's koken in beslag. Het resultaat zal u te behagen. Kook met liefde voor zichzelf en zijn familie!