Gebakken heek in beslag - hoe heek roosteren in een pan, met een stap voor stap recept foto's

Ik ben dol op vissen in een of andere manier, dus bereid ik verschillende versies van visgerechten en experimenteren met smaak. Gisteren, zijn familie verwennen Heck gebakken met sesamzaad. De combinatie van ingrediënten is erg blij, ze waren allemaal tevreden. Het delen van beproefde formule om stapsgewijs een foto nemen om te illustreren. Gebakken heek in beslag voor dit recept blijkt sappig en smakelijk.

Dus, moeten we:

- vis (wijting) - 1 eenheid;

- sesamzaadjes - 25 gram;

- kippenei - 1 st;

. - zout (zee) - 1 theelepel;

- kruiden (koriander, zwarte peper) - naar smaak;

- tarwemeel / s - 1-2 el. lepel.

- plantaardige olie (olijfolie) - 2 el. lepel.

Zoals heek bak ze in de pan in beslag met sesamzaad

Ontdooide karkas wassen, snijden alle vinnen. Sinds ik bevroren heek te kopen, de pre-ontdooit in koud water of in de koelkast, als dat langer is, maar het heeft de voorkeur.

Nu, is het noodzakelijk om stukken vis, ongeveer 1-1, 5 cm breed gesneden.

Alle stukken uitgespreid op een snijplank. Bestrooi met uw favoriete kruiden. I is koriander en versgemalen zwarte peper. Voeg zeezout naar wens, rekening houdend met dat het beslag te zout zal zijn.

In een diepe kom, meng sesam, ei, zout en kruiden (koriander en zwarte peper). Klop een beetje vork of garde.

Elk stuk hake gedompeld in ei, sesamzaad mengsel dan - in de bloem, vervolgens - wederom in het eimengsel.

Stuur pan op het vuur, giet plantaardige olie reukloos. Ik hou van heek bak ze in olijfolie, maar de pasvorm en zonnebloem. Leg de vis in het beslag in de pan.

Bak aangename blozen aan elke kant. Fire moet sterk genoeg zijn niet verbrand aan beslag, maar niet te zwak zijn, zodat de vissen niet een sterke zacht en vettig te krijgen.

Direct gebraden hake in beslag uit op een papieren handdoek, die de resterende olie absorbeert.

De combinatie van gouden bruin, wit geurig vlees en sesamzaad geven gastronomisch genot.

Dergelijke geschikte vis voor de vakantie tafel en normale voedselinname. Kook met liefde en heerlijke gerechten die u!