3 recept mosterd uit de mosterdpoeder

• Main
• Voedsel
• Bereiding van mosterd uit de mosterdpoeder

mosterd vaak gebruikt bij de bereiding van sauzen en dressings als onafhankelijk. Het is vooral goed voor vlees of pluimvee. Thuis mosterdpoeder is altijd meer branden, geurig en lekker dan klaar winkel paste.

Zelf mosterdpoeder

55 sauzen recepten

Ingrediënten:

• 2 el. eetlepels mosterdpoeder
• 2-3 el. lepels elke zoutoplossing
• 1/2 art. azijn
• 1 1/2 uur. Lepels suiker
• 1 el. eetlepel plantaardige olie
• , zout, peper, kruiden - naar smaak

Hoe maak je een huis van mosterdpoeder maken:

1. Het gieten mosterdpoeder 1 eetlepel. elke lepel pekel en snelle draaiende beweging mosterd en vloeibare zolang een homogene massa zonder klonten te malen.
2. Meer Fill 1 el. augurk lepel en blijven pond massa. Bij de bereiding van homogene mengsel nog 1 el pour. augurk lepel en roer opnieuw. Door deze manipulaties verkrijgt men een dikke puree preparaat.
3. De massa van mosterd giet er kokend water en laat het 10 minuten, sluit het deksel: het zal helpen om de scherpte en de bitterheid van kruiden te verwijderen. De afdekking van de vloeistof zal onvermijdelijk worden gedraineerd.
4. Het resulterende mengsel werd weinig zout toegevoegd (de gebruikte zoutoplossing), azijn, suiker, plantaardige olie.
5. Indien gewenst, u kunt toevoegen aan uw huis mosterd diverse kruiden.
6. Deze saus wordt het best bewaard in glazen houders aldus verkregen massa moet het blik deksel verschuiven en te verwijderen gedurende 1 dag in een donkere koele plaats. Daarna kan naar huis mosterd worden gebruikt voor andere doeleinden.

Burning huis mustard

Marikosakata

De bestanddelen zijn:

​​

• 100 g mosterdpoeder (2 standaard sachet)
• 1/2 uur. Of zout
• 2 el. eetlepels plantaardige olie
• 2 el. eetlepels suiker
• 2 el. eetlepel azijn 9%
• 3/4 kop kokend water

Hoe maak je een huis branden mosterd voor te bereiden:

1. Mosterdpoeder werd in een metalen houder, gelijkmatig te verdelen en giet kokend water. Om niet te verwarren met de hoeveelheid water die nodig is om te onthouden dat het poeder 3 cm moeten dekken.
2. De samenstelling worden grondig gemengd, deksel en laat op een warme plaats gedurende 15 uur. Na deze tijd zeer zorgvuldig afvoer van de overtollige vloeistof.
3. Voeg het zout en de suiker, azijn en olie. Roer met een lepel of gebruik een blender.
4. De brandende huis mosterd is klaar!

Zelf Mosterd

Ingrediënten:

• 1 kop droge witte wijn
• 1 el. honing
• 1 knoflookteentje
• 1 middelgrote ui,
• 50 g mosterdpoeder (1 zakje)
• 1 el. lepel ongeraffineerde oliën
• G
• 3-5 druppels saus "Tabasco" (vervangende 1 h. Spoon zonder slides tomatenpuree)

Hoe voor te bereiden homepage Dijon mosterd:

1. In een geschikte houder naar de wijn giet, voeg honing, gehakte knoflook en uien, alles goed gemengd.
2. Plaats het mengsel op een plaat en wacht tot het kookt. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Als het mengsel afkoelt, zijn drain.
3. De verkregen samenstelling trickle pour mosterdpoeder, roeren van het mengsel continu. Voeg olie, zout en saus "Tabasco" (kan vervangen worden door een kleine hoeveelheid tomatenpuree) en opnieuw goed mengen.
4. Voor de volle smaak van de finale thuis Mosterd moet zitten voor 2 dagen te krijgen. Voor dit doel is het noodzakelijk om over te schakelen in een glazen kom, dek af en verwijder de onderste plank van de koelkast.