Gejaagd eieren in plaats van eieren. Recepten - Recepten thuis
Voedingswaarde Eipoeder zeer hoog. Een totaal van 280 g van een dergelijk product wordt vervangen door 1 kg eieren. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vet, koolhydraten en eiwitten. Daarom eipoeder actief gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten.
Meer over het onderwerp: Eet eieren om gewicht te verliezen!
Pannekoeken gebaseerd op eipoeder
Pannekoeken gebaseerd op eipoeder verkregen zeer smakelijke, knapperige en dun. Ook hebben ze altijd een gouden kleur.
Wat heb je nodig:
50g suiker
500ml melk
300 ml water
30 g eipoeder
10 g gist
meel 900 g
5 g van het zout
70 ml plantaardige olie
Hoe pannenkoeken te maken op basis van eipoeder:
1. Neem de gezeefde bloem en meng met zout, suiker, ei poeder en gist. Giet alle ingrediënten met warme melk en meng goed. Bedek alles met een deksel en laat gedurende 15-20 minuten.
2. Giet de gist gezwollen massa van water en klop klop grondig alles. Noodzaak om het deeg krijgen om een uniforme consistentie zonder klonten. Om de plantaardige olie toe, roer alles nog eens, en u kunt pannenkoeken bakken op een bakplaat.
Een omelet met champignons
Zeer lekker en lucht wordt verkregen omelet met champignons, dat wordt bereid op basis van eipoeder.
Wat nodig is:
300ml melk
bloem 10 g
40 g eipoeder
100 gram champignons
1 ui
50 g boter
zout en peper - naar smaak
: Hoe kan ik een omelet te koken met champignons
1. Eipoeder Giet in een kom, voeg de bloem, zout, peper en melk. Klop de ingrediënten met behulp van de Corolla. Het is noodzakelijk dat de resulterende massa werd geen klonten. Laat het gedurende 10-15 minuten voor de zwelling.
2. Gedurende deze tijd, moet u te schillen en snipper de ui. Het moet bakken in boter tot ze goudbruin zijn. Om de gehakte champignons de ingrediënten op het vuur toe en bleef voor nog eens 5 minuten. Giet vervolgens al het ei massa, temper het vuur en dek de pan.
3. Bereid omelet 7-10 minuten goudbruin.
Brownies met appels
Op basis van het eipoeder kan worden gemaakt appeltaarten.
Wat nodig is:
75 g gepelde amandelen 2 appels
200 g suiker
100 g margarine
100 g eipoeder
400 g meel
1, 5 uur. L. kaneel
1 h. L. soda
100 ml cider
Hoe taarten te maken met appel:
1. Neem de amandelen en maal met behulp van een blender.
2. Appels Was en hak het fijn.
3. verzacht margarine, opkloppen met suiker. Je moet een romige massa van uniforme consistentie te krijgen. Voeg vervolgens de cider, eipoeder, baking soda, kaneel en meel. Alle mix grondig.
4. Leg het deeg op een ingevette mallen, die een paar plakjes appel toe te voegen.
5. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 20-25 minuten.
Eipoeder je niet bevalt? Vervolgens voor te bereiden superfashionable gepocheerde eieren en Kokot! Gedetailleerde workshop voert de chef Basil Emelianenko.