Video recepten thuis - hoe je een omelet met melk koken

Roerei - een traditionele Franse keuken die verschillende nationale keukens van de wereld. Franse chefs niet toe te voegen water, meel of melk, en voor het serveren vouw de buis. Voor de bereiding van de Franse omelet kloppen van eieren must-vork in plaats van een mixer of kloppers.

omelet. Zie videoretsept!

In het oude Rome bij de voorbereiding van geklopte ei omelet gemengd met honing of melk en vervolgens bestrooid met zwarte peper. In Rusland is de omelet zogenaamde "Drach", die werd bereid uit eieren gecombineerd met kaviaar. Immigranten in de Verenigde Staten uit Engeland landen, Ierland en Frankrijk werden de voorbereiding omelet geklopte eieren en plakjes gesneden ham, aardappelen, paprika's en uien. De Italianen voor de bereiding van een omelet, genaamd "tortilla", met behulp van eieren, gebakken aardappelen, artisjokken, uien en knoflook.

omelet met melk en groene ui

Ingrediënten:

Chicken Egg 4 stuks.

100ml melk

20 g boter

zout, peper (naar smaak)

1 bosje bieslook

1. In een schone diepe kom breken de eieren, zout en peper om hen te proeven. Giet de melk in een kom en voeg de fijngesneden veren van groene uien, goed mengen met een vork tot de bubbels.
2. Voor de bereiding van de omelet beste een gietijzer of aluminium pan en het deksel een antikleeflaag nemen. Zet de pan op hoog vuur en hitte, zet het dan in de boter. Gebruik geen margarine, t. Naar. Hij zal het afgewerkte gerecht smaak slecht geven.
3. Als olie volledig is gesmolten, giet het eimengsel in de pan en warmte te verminderen. Dek de pan af met een deksel en kook gaar omelet. Wanneer de rand van de schotel wordt wit, doet u het minimum kracht van het vuur. De pan van het vuur moeten bij het midden van de omelet wit en mat wordt, die een zachte en delicate smaak.
4. Direct omelet snijden in porties, te verschuiven op de plaat en serveer.

{{}} inpage

roerei Moldovan

Ingrediënten:

ei 8 stuks.

200ml melk

100 g van ham

2 el. el plantaardige olie

zout, peper (naar smaak)

1 bosje peterselie

1. In een diepe container Klop de eieren, voeg de melk, zout en peper naar smaak. Klop mengsel via kloppers. Ham in kleine blokjes gesneden. Peterselie wassen, droog en hak het fijn.
2. Ondertussen Verhit de pan, giet een paar eetlepels plantaardige olie en bak de ham. Giet het mengsel in de pan melk en eieren en kook onder gesloten deksel gedurende 4 minuten op matig vuur.
3. De afgewerkte schotel wordt gesneden in porties, op borden en strooi gehakte kruiden.

Voedingsvezels omelet

De ideale ontbijt voor aanhangers van een gezonde low-calorie voedsel

Ingrediënten:

ei 2 stuks.

300ml melk

1 el. eetlepel boter

Zout (naar smaak)

1. In een andere kom Klop eieren en giet de melk gedeelte. Smelt boter toevoegen eimengsel, zout en garde, sloeg ook.
2. Ei-melkzuur giet het mengsel in twee glazen en ze in een pan, die nodig is voor gieten driekwart water.
3. De pot in brand gestoken, breng het water aan de kook en laat ongeveer 40-45 minuten omelet.
4. Eet smakelijk!