Honing-mosterdsaus: de beste aanvulling op het vlees

• Main
• Voedsel
• De beste complement het vlees is honing mosterdsaus

Elk gastronomische weet dat de beste aanvulling op het vlees goed gaar is honing-mosterdsaus. Hij zal een verfijnde smaak te geven, breng kruiden en ongewone in gerechten uit kip, varkensvlees, rundvlees. De perfecte combinatie van bochten, en in harmonie met de vis.

Honing-mosterd saus voor kip

Kippenvlees wordt vaak gebruikt voor het koken

allerlei gerechten. Om alle ingrediënten begon te spelen met nieuwe kleuren, opgedaan rijke smaak en aroma, is het mogelijk om ze in te dienen bij de saus.

lees verder

Er zijn verschillende opties voor het koken van honing-mosterdsaus. Ze zijn eenvoudig en onverwachte combinaties van ingrediënten die niet mogen schrikken.

Recept №1

Er moet worden:

2 el. lepels vloeibare honing, 2 el. eetlepel mosterd, 1 el. eetlepel citroensap, 2-3 el. eetlepels plantaardige olie, knoflook, diverse kruiden - op aanvraag en smaak.

Hoe te bereiden:

1. Honing zet in een kleine kolf en voeg de mosterd is niet erg scherp. Meng goed.
2. Het forceren van juiste hoeveelheid citroensap, toevoegen aan het mengsel.
3. Daarna, hier is het noodzakelijk om een ​​aantal lepels geraffineerde plantaardige olie en klop voegen.
4. Om het kookproces te voltooien kunnen worden geperst in het tanken knoflook en kruiden toe te voegen. Store honing-mosterdsaus een must in de koelkast.

Het recept №2

Het moet:

150 gram honing, 100 g Mosterd 1-2 el. lepels sojasaus, ui, gember 10 c.

Zoals pr igotovit en:

1. In een blender het gereinigde ui, honing, verse gember, mosterd, sojasaus.
2. De gehele structuur van fijn te malen en laat het brouwen.

Het recept №3

Er moet worden:

1 el. eetlepel Dijon mosterd, 2 el. eetlepels honing, 2 el. olijfolie, 1 el. citroensap, 1 el. lepel gember, zout.

Hoe voor te bereiden:

​​

1. maakte de ginger, wrijven in een fijne rasp.
2. Bij de menger goed mengen mosterd, honing, citroensap en olijfolie.
3. Voeg de gember en nogmaals grondig mengen.
4. Zout.

Vlees honing mosterdsaus

Shutterstock

Er moet worden:

1, 5-2 kg - varkensvlees (hals, ham) kan op het bot, 1 mosterd Bank 2-3 el. honing, specerijen: 0, 5 theelepels gember, witte peper grof, kurkuma, dragon, rozemarijn, en 1, 5 theelepels basilicum, knoflook 2 ...

Hoe voor te bereiden:

1. Maak de saus: in een diepe kom met mosterd, zet de honing, meng goed. specerijen en kruiden toevoegen. Pickle saus is niet nodig!
2. De gewassen en gedroogde stuk varkensvlees gezet op de folie. Maak een paar bezuinigingen op het en zet in de vloer van knoflookteentjes.

   Daarna wordt een dikke laag met vlees vullaag en onmiddellijk wikkelen met folie. De naad moet in dit geval op de hoogte blijven.

   Zet alles op de lade en zet in een voorverwarmde oven op 200 graden.

3. Bak de schaal ongeveer 1, 5-2, 5:00, afhankelijk van de grootte en soort vlees.
4. Nadat het vlees weinig propechetsya beschrijven naad wenselijk dat de boven- en bruin voedsel daarop lichte korst gevormd.
5. Op dat moment de noodzaak om periodiek irrigeren varkensvlees sap, dat droop ervan.
6. De afgewerkte schotel uit de oven en afkoelen zonder het verwijderen van folie.
7. dienen als snack koud (om te dienen in dit geval kunnen alle groen) of hete, in stukken (niet te vergeten de garnering: aardappelpuree, boekweit, tomatensalade) gesneden.

In het verhaal, zie recept saus lendenen in het Duits:

Bon appetit!