Verschillende recepten van heerlijke schapenvlees ribs - video recepten thuis

Recept schapen ribben, gestoomd in het sap en specerijen

Er moet:

1 kg ribben ram;

2 uien;

1 wortel;

4 knoflooktenen;

eenderde theelepels zwarte peper en komijn .;

3 el. el plantaardige olie;

200 g druif of appelsap;

Zout naar smaak;

bosje dille.

Verschillende recepten van heerlijke schapenvlees ribs - video recepten thuis

Shutterstock

Hoe voor te bereiden:

  1. Snij de ribben dwars doormidden en vandaar langs meer stukken van een bot dikte van 2 cm te krijgen.
  2. Zet een ketel op het vuur, giet het in dat de olie, warmte.
  3. In het hete vet langzaam lager de bereide vlees op het bot, bak, draai af en toe.
  4. Bereid gearomatiseerde plantaardige vulling. Om dit te doen, wortelen en uien in grote stukken gesneden, geschild, in tweeën chesnochiny gesneden.
  5. Wanneer de ribben goed bruin zijn, voeg ze in de voorbereide groenten, roerbak drie minuten.
  6. Pour sap. Wacht totdat het aan de kook, dek de ketel deksel, sudderen voor 40-45 minuten.
  7. Tijdens de voorbereiding van lamsvlees, u de tijd om de rijst te koken, is het de perfecte garnering bij dit gerecht.
  8. Wanneer een strooi ribben dille.

De schalen van lam perfect gecombineerd met dille. De volgende gerecht gewaardeerd door de liefhebbers van picknicks.

Het recept op de grill ribben

Saus, die marineren kunnen alle ribben. Lamskoteletjes gemarineerd in pruimensaus

Recept van een reeks van "eerste hulp", mits

Marineren het vlees van tevoren.

Verschillende recepten van heerlijke schapenvlees ribs - video recepten thuis

Ina Antokhina

lees verder

moet Voor de zoete saus:

1 kg vlees met been;

100 ml sinaasappelsap;

1, 5, art. l. honing;

1 el. l. sojasaus;

1 el. l. (Zonder de top) mosterd;

zout, gemalen zwarte peper.

Verschillende recepten van heerlijke schapenvlees ribs - video recepten thuis

Shutterstock

moeten Voor de klassieke marinade:

1 kg vlees met been;

3 el. l. tomatensaus;

1 el. l. wijn en sojasaus;

1, 5, art. l. vloeibare honing en jus d'orange.

Hoe voor te bereiden:

  1. Snijd het lamsvlees in segmenten die elke ribbe ingeschakeld 2-4. Meng de ingrediënten voor de saus.
  2. Dan kun je beginnen te koken.
  3. Het is beter om de ribben op de grill te zetten, dan is het makkelijker om te keren. U kunt string ze op de spiesen, maar het is een beetje ingewikkelder.
  4. Wanneer grote stukken, leg ze op spiesen, die zich op de barbecue, maar ondersteboven heel goed naar het vlees niet in de kolen vallen.
  5. Houd schapen kolen meer dan 20-40 minuten.
  6. De kooktijd is afhankelijk van hoe grote stukken.

​​

Lam ribben in het deeg in een oven gebakken

Het blijkt een geweldig gerecht.

Verschillende recepten van heerlijke schapenvlees ribs - video recepten thuis

Shutterstock

Er moet worden:

1 kg schapen cervicale randen met vinnen;

Grote ui 1; 80 g boter;

gemalen zwarte peper;

zout;

3 el. el plantaardige olie;

2 verpakkingen van bladerdeeg.

Hoe voor te bereiden:

  1. Wassen ribs, droge, afgesneden van de overtollige vet, vlees, maar stellen deze op.
  2. Giet olie in een ketel, opwarmen, het in het vlees op het bot.
  3. In elk segment moet op 2 ribben.
  4. Bak gedurende 7 minuten krijgen, zet in de ketel en het vlees vet, in stukken van 1, 5x1, 5 cm gesneden.
  5. Fry tot lichte blos, zet fijngesneden ui, kook nog 5 minuten.
  6. Schenk 1300 ml kokend water, sudderen de saus gedurende 30 minuten, voeg dan boter, zout, peper.
  7. Houd saus opwarmen feed.
  8. Het deeg rollen, in rechthoeken gesneden, wikkel de randen van de stukken geschraapt opengelaten.
  9. elk Wrap in folie.
  10. Ga op bakken, bakken in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 30 minuten, zet het vuur tot 170 ° C, houden nog 15 minuten.
  11. Serveer met de bereide saus.
Nieuwe artikelen