Koken in een elektrische oven: Recept 2

Het is wenselijk om een ​​pallet verwijderen met plaat zodat tussen de bovenste en de onderste plank een kleine afstand werd gehouden. Dit zal uniform propekaniyu voedsel te vergemakkelijken. Voor het koken in de elektrische oven is het raadzaam om een ​​keramisch of gietijzeren pannen gebruiken.

In een elektrische oven kunt u vis, vlees, gevogelte, gebak en andere gerechten te bereiden. Het is gewenst de bakoven verwarmen tot een bepaalde temperatuur. Dit is vooral belangrijk bij het bakken van brood en gebak.

RECEPT bot met tomaat

Wat is nodig:

• 4 schol
• 350 ml crème
• 3 tomaten
• 250 g harde kaas
• 2 el. l. citroensap
• citroenschil on
• , het zout en peper - naar smaak
• 1 dille beam

Hoe kont te bereiden met tomaten:

1. Bot grondig schoon en gestript. Vergeet niet om de vinnen en staart te verwijderen. Daarna wassen karkassen in koud water en droog met keukenpapier.
2. Neem een ​​diepe kom en meng met gehakte dille en zure room schil.
3. De vis wordt op de folie en vet met voorbereide roomsaus. Daarna, in plakjes gesneden tomaten en leg ze op de top van de vis. Bestrooi met geraspte kaas op een fijne rasp. Verpakken in folie vis en bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C De tijdsduur mag niet meer dan 30-40 minuten.

Als u liever een heerlijk geroosterd varkensvlees, probeer het koken met aubergine en tomatensaus.

RECEPT varkensbout met aubergine

Wat nodig is:

• 3 aubergine
• 500 g varkensvlees
• 4 el. l. plantaardige olie
• 3 knoflooktenen
• 7 tomaat
• 5 eieren
• zout, peper - naar smaak
• 2 uur. L. Provençaalse kruiden

Hoe gebakken varkensvlees te bereiden met aubergine:

1. aubergine wassen, drogen en in plakjes gesneden. Bestrooi met zout en laat gedurende 10 minuten. Dan weer goed afspoelen en afdrogen. Bestrooi de aubergine met olie en leg ze op een bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven bij 150 ° C gedurende 25 minuten.
2. Varkensvlees grondig spoelen en gehakt. Bak het vlees in de pan gedurende 15 minuten. Vergeet niet om zout en kruiden en roer rundvlees toe te voegen aan het branden. Anders kan klonteren.
3. Knoflook schil en hakken en zeggen het naar de pan, ingevet met boter.
4. Tomaten wassen, reinigen van de huid, in blokjes gesneden en zet knoflook. Breng op smaak met zout en een beetje Uvarov knoflook tomatensaus. Optioneel, voeg de saus een kleine hoeveelheid basilicum.
5. Koel het resulterende mengsel en druk de geklopte eieren. Alle meng goed.
6. Voor verdere bereiding vereist hittebestendige vorm waarin de aubergine en varkensvlees lagen plaats. Giet de saus een voldoende hoeveelheid van thuis. Plaatsen in de oven en laat ongeveer een uur bij een temperatuur van 190 ° C
7. Voor het voeden van schotel naar de tafel, bestrooi deze olijfolie en bestrooi met verse kruiden, zoals basilicum.