Recepten in de oven gebakken karper - video recepten thuis

Karper, gebakken in de oven

Carp - vis, gefokt door kunstmatige

door. In het een veel waardevolle eiwitten, minerale verbindingen. Regelmatige consumptie van de karper in de voeding helpt om de spijsvertering te normaliseren.

lees verder

Bij het bakken karper in de oven moet altijd gebruik maken van groenten. Zij zullen de vissen een speciale smaak te geven en te handelen als garnering. En het gerecht bleek heerlijk, gehakte verse kruiden te gebruiken voor decoratie.

Karp mayonaise en fruit

Er moet:

Fresh karper - 2 stuks;.

Wortelen - 1 pct.

tomaten - 2 stuks;.

Uien - 3 stuks;.

Mayonaise - 100 ml;

specerijen fish - 1 hL;..

dille en peterselie - 1/2 van de straal;

Lemon - 1 pct.

Olijfolie - 20 ml;

Garlic - 3 teentjes.

Hoe voor te bereiden:

1. gewassen wortelen rooster, schoon en ui in halve cirkels gesneden.
2. Doe de groenten in de pan, giet olijfolie en hen bak 5-7 minuten op matig vuur.
3. De vis is vrij van het kaf en ingewanden, grondig spoelen onder stromend water en droog op een papieren handdoek.
4. Zet het op een snijplank en maak elke karper meerdere inkepingen.
5. In een schone kom, meng de mayonaise met kruiden. Obmazhte veel vis te krijgen.
6. Vervolgens werd de gewassen tomaten in plakjes gesneden en plaats ze in elke karper.
7. De gebakken uien en wortelen leggen op een ingevette vorm en daarop - de vis.
8. Strooi knoflook aan vooraf gereinigd en gemalen.
9. Daarna, knijp het sap van de citroen en bestrooi ze karper.
10. Bak plaat noodzakelijk 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
11. Zorg ervoor dat voordat u de stekker uit de vis, te controleren op beschikbaarheid.
12. Maak een insnijding in het dikste deel van de vis en zien welke kleur het vlees. Als het een transparante kleur zal hebben, karper bak nog 10-15 minuten, maar als het wit is, kan je ze en breng aan de tafel eerder besprenkeld met gehakte kruiden.

Fish. Bekijk de video!

Karp met aardappelen en room

Shutterstock

Zeer mals vlees wordt karper op dit recept.

Er moet worden:

karper - 1 pct.

uien - 2 stuks;.

aardappelen - 6 stuks;.

room (vetgehalte 15%) - 40 ml; witte wijn - 20 ml;

kruiden (oregano en koriander) - 5 g;

zout en peper - naar smaak;

zonnebloemolie - 10 ml;

dille - 1/2 bosje.

Het opstellen:

1. Vet oliecarter. Reinig vervolgens de binnen- en buitenkant van de karper. Vis drogen op een papieren handdoek, dan plaats op een bakplaat.
2. In een kom, giet de zure room, voeg het zout, wijn, kruiden en peper. de ingrediënten grondig te mengen tot een gladde massa.
3. ​​De aardappel schoon, wassen en in dunne plakjes. Zet hem naast de vis.
4. Ui uit de schil en in halve ringen gesneden. Leg ze op de top van aardappelen.
5. Vervolgens giet een mengsel van groenten en vis gebaseerde wijn en zure room.
6. Plaats gerecht gebakken in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 25-30 minuten.
7. Trek karper met aardappelen in een schotel, strooi gemalen dille en serveer aan de tafel.