Recepten van gerechten uit omul

Cisco gerookt - is een zeer nuttig product dat is een ideale uitvalsbasis voor een salade.

Recept voor salade originele omulja

Shutterstock

Er moet worden:

400 g aardappelzetmeel omulja 350 g, 250 g bieten, uien, sla, lente ui balk 1 el. lepel mosterd, mierikswortel en azijn, 5 eetlepels. eetlepels plantaardige olie, zout en peper.

Hoe voor te bereiden:

1. Was de aardappelen en kook het op uniforme en vervolgens gehalveerd.
2. Omdat bieten hetzelfde doen, schil en in dunne plakjes gesneden.
3. koudgerookte Omul scheiden van de beenderen en huiden, en daarna in stukken gesneden.
4. Mix mierikswortel, mosterd, plantaardige olie, azijn en ui fijn geschaafd.
5. Alle meng goed en giet de saus om de vis te krijgen met bieten en aardappelen.
6. Vergeet niet om strooi op de top van alle gehakte groene uien.

Het recept authoring keuken door de chef-kok. Cisco in roggedeeg. Bekijk de video! ..

Het recept van de soep omulja

Wilt u de eerste schotel van witvis koken, probeer het nemen van het oor.

Shutterstock

Het moet:

omul liter water, 2 wortelen, 300 g aardappelen 1 stukken ui, zout, peper, laurierblad, dille bundel - naar smaak. Hoe voor te bereiden:

1. Schil wortelen en aardappelen. snijd ze dan fijn en duik in een pot met kokend water.
2. De vissen moeten ook schoon en darmen zijn. By the way, het hoofd en de vinnen, kunt u niet verwijderen.
3. Snijd de verse vis op een vrij grote stukken en vallen in de pan.
4. Er zijn ook plaatsen en de gehakte ui.
5. Kook oor tot klaar omulja.
6. Dan, zet het vuur uit, zet in blad oor baai en laat het brouwen gedurende 15 minuten.
7. Voor het opdienen bestrooien se oor verse dille.

Het recept gebakken witvis

Indien gewenst, kan vers omulja worden gebakken in de folie. Pre-zouten in dit geval is niet vereist.

Shutterstock

Er moet worden:

kalk, omul, 2 teentjes knoflook, 150 gram boekweit, 100 gram veenbessen, zout smaak 4 el. el plantaardige olie.

Het opstellen:

1. Kook boekweit in een toestand van half gekookt.
2. Omul wassen en geslacht. Dan bestrooi ingewanden ontdaan met limoensap.
3. Knife Hak de knoflook in stukken en in omulja. Er moet ook in slaap boekweit vallen en naai de buik.
4. Daarna olie de folie en plaats op een kleine vis.
5. strooi het veenbessen, knoflook en strooi er een beetje limoensap.
6. Verwarm de oven voor tot 180 ° C en plaats de vis in de pan.
7. Bak moet binnen een half uur.

Het recept stoofpot omulja

Kan niet alleen thuis, maar de veldomstandigheden worden voorbereid.

Er moet worden:

1 kg aardappelen omulja 2, zout en peper, 6 eetlepels. eetlepels plantaardige olie, citroen.

Door Hoe voor te bereiden:

1. De aardappelen worden gereinigd en in grote stukken gesneden.
2. dan zodat het op de bodem van de pot met dikke wanden en het zout geolied.
3. De vis wassen, opengereten, verwijder de botten en in grote stukken gesneden.
4. Daarna de segmenten op een laagje aardappelen.
5. Vervolgens nog een laag van aardappel en vis opnieuw gaan.
6. sudderen sudderen met gesloten deksel ongeveer 60 minuten.