Recept: Vis in blik

in blik tomatensaus

Shutterstock

Ingrediënten:

2-3 el. eetlepels tomatenpuree;

1 kopje water;

800 g van de vis;

zout en rode peper;

3 erwten zwarte peper;

3 laurierblad;

1 kopje plantaardige olie;

2 uien;

1 el. eetlepel 6% azijn.

Hoe voor te bereiden:

1. In de vis, verwijder de vinnen, kop en ingewanden, wassen en in plakjes gesneden.
2. uien clean geschild en in schijfjes gesneden.
3. Leg de pan vissen lagen, beregening zijn rode peper, zout, zet laurierblad.
4. Top betrekking hebben op alle uienringen, erwten toe te voegen zwarte peper.
5. Bak vis en specerijen voor een kwart uur, en vervolgens opnieuw in de diepe pan, het bijvullen azijn en water.
6. Laat het geheel al op laag vuur aan de kook, voeg dan tomatenpuree en sluit de pot deksel en laat gedurende een uur.
7. Na de gewenste tijd, haal de pan van het vuur, wikkel in een deken en laat het staan ​​voor ongeveer twee uur.
8. Toen klaar ontleden blik binnenlandse banken schone, droge, koele en bewaar in de koelkast.

blik zelfgemaakte oil

Shutterstock

Ingrediënten:

1 grote karper of mul;

3 el. el plantaardige olie;

zout en peper naar smaak toe.

Hoe voor te bereiden:

1. Verwijder de kop, vinnen vis ingewanden en vrij van de kam en in porties snijden.
2. te bereiden vervolgens enkele halve liter cans, afhankelijk van de hoeveelheid vis massa en regelen de lagen, kruiden met peper en zout.
3. Wanneer het volledige product wordt ontleed in elke pot giet eetlepel geraffineerde olie.
4. Daarna, bedek ze met metalen deksels en plaats op een plaat gesteriliseerd.
5. Om dit Bedek de bodem van een grote pan doek of gaas, installeren potten en vul met water, moeten zij nagenoeg volledig bedekt met vloeistof. Zet een laag vuur en steriliseren blik binnen 10 uur en periodiek toevoegen van water aan de pot.
6. Vervolgens, verwijder de blikjes en plastic deksels koel bij kamertemperatuur.
7. Houd de afgewerkte blik behoefte in de koelkast.

Ingeblikte vis gekookt in multivarka

Shutterstock

Ingrediënten:

600 g makreel;

1 ui;

2 el. eetlepels tomatenpuree;

zout, zwarte en witte peper;

2 laurierblaadjes.

Het opstellen en:

1. Huishoudelijke ingeblikte vis kunnen worden bereid met Multivarki.
2. Daartoe gereinigd vis, afgesneden van de kop, vinnen, vrij van de binnenkant en de rand, verwijder de huid.
3. snijd dit in stukken delen.
4. Clean en spoel uien, gehakt.
5. Zet hem in Multivarki kom naar hem makreel en kruiden, al het zout, en zet de 4:00 "Het blussen" mode.
6. Na een tijdje van het programma is voltooid, voeg de tomatenpuree, roer en laat al een paar uur in blik.
7. Voor ostyvshim serveren tafel schotel met behulp van als een aanvulling op elke garnering.

blik karper met tomaten en paprika's

Shutterstock

Ingrediënten:

1 kg van de karper;

600 g tomaten;

200 g knoflook;

120 g van het zout;

10 erwten zwarte peper; . 1 theelepel mosterdzaad;

1 el. Schep citroenmelisse;

500 g paprika;

. 1 theelepel komijn;

5 laurierblaadjes.

Hoe voor te bereiden:

1. reinigen van de schalen vrij vette vis, verwijdert kop, staart en vinnen.
2. Wassen, drogen en snijd de karper langs de wervelkolom, het verwijderen van de botten.
3. werd vervolgens in stukken gesneden, zout en peper.
4. Was de tomaten en afvoer op een papieren handdoek.
5. scrollen ze vervolgens door een vleesmolen met teentjes knoflook.
6. Het resulterende gewicht zout, peper seizoen, mosterdzaad, fijngehakt citroenmelisse.
7. Paprika wassen, verwijder zaadjes en van de wand en het in reepjes.
8. Toen obleyte kokend water en drogen op een handdoek.
9. Meng vis met paprika.
10. De banken bereid inblikken steriliseren.
11. Dan heet, droog lag het aquarium met peper, laurier, karwij.
12. Vul alle knoflook en tomaat massa, zodat zij boven het niveau van vis ongeveer 3 cm.
13. Sluit de potten en steriliseren 5 uur.
14. In een donkere en koele plaats karpers kunnen maximaal zes maanden bewaard.
15. Het is perfect gekookte aardappelen of voor het koken vissoep.

Welke andere gerechten kunnen worden bereid uit vis, zie het verhaal: