Zure haring: drie originele recept - video recepten thuis

• Main
• Voedsel
• gemarineerde haring drie oorspronkelijke voorschrift

Herring gemakkelijk geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Bovendien wordt deze vis beschouwd als een goede bron van jodium, eiwit, calcium, fosfor en andere minerale sporenelementen. Bereid het op verschillende manieren, bijvoorbeeld, blijkt erg lekker gemarineerd.

Zure haring - heerlijke snack, wat veel mensen willen. Het kan snel en eenvoudig worden thuis voorbereid. Wij bieden u een aantal originele recepten. Verras uw huishouden deze lekkernij!

Een eenvoudig recept zure haring

Er moet worden:

500g bevroren vis, 2 middelgrote uien.

Voor de marinade:

1 el. theelepel zwarte peperkorrels, 1 eetl. Spoon grove mosterd, 1 eetl. Lepel koriander, 1, 5 uur. Zeezout, 3 bladen blaadjes, 150 ml water, 20 ml natuurlijke appelazijn.

Hoe voor te bereiden:

1. Haring lag op een plaat, tot het wordt ontdooid.
2. Op dat moment worden alle ingrediënten van de marinade vouw in een kleine pot, giet water, gebracht op de plaat en breng aan de kook op matig vuur.
3. Daarna, voeg de azijn.
4. Schakel gas afkoelen tot kamertemperatuur.
5. Let op de vis, afgesneden van de kop, vinnen, staart. Belly afstandhouders, verwijder de binnenkant.
6. Verwijder voorzichtig de rand, op hetzelfde moment probeer niet de kleine botten af ​​te breken.
7. Verlaging gesplitst karkas in delen.
8. Ui uit de schil, spoelen, hakken halve cirkels.
9. Voeg de haring en uien in elk gerecht, giet voorbereide marinade, sluit het deksel, verwijder alles in de koelkast gedurende 24 uur.

gemarineerde haring in Korean

Er moet worden:

1 kg bevroren haring, 4 uien, een snufje gemalen zwarte en rode peper, 1 el. theelepel zout, 1 el. eetlepel tomatenpuree, 60-70 ml van een 9% azijn, 100 ml geraffineerde plantaardige olie.

Het opstellen:

1. De vis dooi, opengereten, verwijder alle botten, de huid moet niet zo ver mogelijk verwijderd.
2. De gerede vlees onder koud water spoelen. Snijd plakjes, eieren of hom ook snijden, in een schotel.
3. ​​Uien schoon, wassen, halve cirkels.
4. Leg de filets in de pan, voeg zout, peper, tomatenpuree, meng alles goed door.
5. Roer onmiddellijk volgt, aangezien de olie na additiezout opgelost.
6. Put kuit of eieren, uien, giet azijn, boter, meng voorzichtig.
7. Doe alles in de koelkast voor ongeveer 3-4 uur, gedurende welke tijd het wenselijk is om de haring te mengen nog een paar keer.

Haring gemarineerd in witte wijn

Er moet worden:

2 gezouten haring zwak, 2 uien 2 middelgrote wortels, 2 cm gember, bladeren bay 3, 4-6 bloeiwijzen anjers, 7 Goroshkov zwarte peper, mosterdzaad 2 snufjes.

Voor de marinade:

300 ml droge witte wijn, 20 ml 6% wijnazijn, 1 el. eetlepel sojasaus, 2-3 el. lepels suiker.

Hoe voor te bereiden:

1. Herring wassen, darm, in stukken met een breedte van ongeveer 1, 5 cm te snijden.
2. De ingrediënten die nodig zijn om een ​​marinade voor te bereiden, giet het in een kom, roer en breng aan de kook, cool.
3. ui, wortelen, gember, schoon, spoel, gesneden in ringen.
4. Doe alle groenten in de pot, is er ook de vis lag, kruiden toe en meng, giet de marinade.
5. Als de marinade genoeg zal zijn, voeg kokend water.
6. Sluit alle dekkingen, schudden, bewegen in de koelkast gedurende 48 uur.
7. Als gevolg hiervan krijg je kruidig ​​en tender filets, die kan worden gegeten met gekookte aardappelen of als een sandwich met brood en boter.