Recepten Chicken liver - video recepten thuis

lever gebakken uien - kippenlever massa kan gerechten, variërend van eenvoudig worden gekookt. Echter, bieden wij u drie nuttige en gemakkelijke recepten.

Recept zachte soep, fijngestampte kippenlever

Shutterstock

Het gerecht is zeer nuttig en voedzaam.

Ingrediënten:

300 g kippenlever;

300 ml van 2, 5% melk;

2 kippeneieren;

1 wortel;

60 g boter;

meel 30 g;

1 laurierblad;

15 g dille;

1/2 h. L. zwarte peper;

zout.

Hoe voor te bereiden:

1. Was en snijd lever aders. Giet in pan 600 ml water en breng aan de kook podsolite.
2. Lager in het borrelende vloeibare bijproduct, geschilde wortelen, laurier en kook 7 minuten.
3. Zeef de bouillon.
4. Meng de eieren met 200 ml melk, giet in een kom van een menger, te schakelen naar de lever en oranje fruit, in kwarten gesneden.
5. Wrijf alle tot homogeen.
6. Smelt boter in een koekenpan, bak de bloem en voer trickle opgewarmd restmelk, saus krachtig roerblad.
7. Verbinding met de vloeistof hepatische massa in de pan, verdun met 150 ml bouillon.
8. Pepper soep dosolit smaak en opwarmen gedurende 3 minuten bij een minimum vuur.
9. Strooi elke schaal met gehakte kruiden voor het opdienen.

Het recept braadpannen schermen kippenlever met kwarteleieren

Shutterstock

Het kan versieren met verse groenten, rijst, aardappelen, of gewoon in dunne plakjes en leg gesneden op een stuk wit brood.

Er moet worden:

500 g kippenlever;

10 kwarteleitjes, hard gekookt;

2 kippeneieren;

1 ui;

2 knoflooktenen;

meel 40 g;

zout.

Hoe voor te bereiden:

1. Wassen lever, vrij van bindweefsel en dep droog op keukenpapier.
2. Maak de ui en de knoflook.
3. All Pass door een vleesmolen, gekneed onder toevoeging van kippeneieren, en zout.
4. Voeg de massa wat bloem en meng grondig voorkomen klonten overblijven.
5. Breng de vulling in een grote of meerdere schaaltjes en druk in zijn kleine testes.
6. De schaal Bak 25 minuten bij 200 ° C voorafgaand aan bruinen.

Het recept kip leverpastei met courgettes

Shutterstock Spreid het op een paar plakjes van graan brood en een hapje klaar.

Ingrediënten:

1 kg kip lever;

2 jonge courgette;

2 uien;

4 kippeneieren;

4 knoflooktenen;

180 g boter;

zout;

plantaardige olie.

Het opstellen:

1. Nu boter tevoren, zodat deze verweekt. Bereid de lever en koken tot ze gaar in gezouten water.
2. Bereid een brander op een aangrenzend hardgekookte eieren.
3. Verwijder het kaf van uien of knoflook eerste verbrijzeling in een speciale pers, de tweede hakken.
4. gebakken ui in olie tot doorzichtig.
5. Cut schil met courgette, snijd ze in blokjes en plaats in de pan.
6. sudderen groenten 5-7 minuten glazig.
7. Draai molen of blender gemalen in kippen lever, eieren en gekoelde bakken, boter en roer knoflookzout.
8. vastdraaien pasta voedingsmiddelverpakkingsmateriaal en bewaar in de koelkast.