Rundvlees eten lever

Rich salade runderlever

Hij zal een uitstekende voorgerecht voor de vakantie tafel zijn.

Ingrediënten:

500 g runderlever

2 wortels

2 uien

2 gemarineerde of gekruide komkommers

80 g mayonaise

40 ml plantaardige olie

1/3 h. Lepel witte peper

zout

Hoe voor te bereiden salade rijk runderlever

  1. spoelen en reinigen van de lever van de film. Giet een halve liter water in een kleine pan, breng aan de kook en onderrug bijproduct.
  2. Kook zijn 30-35 minuten, af en verwijdert het schuim gevormd op het oppervlak van de bouillon en laat afkoelen rooster.
  3. Schoon en hak de groenten in reepjes. Verhit de olie en bak wortelen en uien tot ze zacht zijn.
  4. Sluit alle producten in een slakom, breng op smaak met mayonaise, meng, peper en podsolite.

Voeding bijproducten. Bekijk de video! ..

Aromatische rosbief lever

Ingrediënten:

500 g lever

2 uien

500 g aardappelzetmeel

300 g Champignon

200 ml water

200 g 15% crème

2 uur. Of zout

plantaardige oliën Hoe maak je een geurige rosbief lever voor te bereiden

  1. Bereid lever, champignons en groenten, schoon en snijd ze in blokjes. Fry alle producten apart tot half met plantaardige olie en in een andere container.
  2. Doe ze in een groot aantal van het dienen of potten in de volgende volgorde: lever, paddestoelen, uien en aardappelen.
  3. Giet het water gemengd met room en zout. Bak 1 uur onder een hete kap bij 190 ° C

Gevoelige pannenkoeken runderlever

Ze zijn goed met elk garnituur of saus

Ingrediënten:

500 g lever

3 el. meel eetlepels

1 ei

1 ui

2 knoflooktenen

20 gram venkel

1/2 h. Lepel mengsel Paprika

3/4 uur. Of zout

plantaardige oliën

Hoe pannenkoeken te bereiden zacht rundvlees lever

  1. Behandel lever, zoals hierboven beschreven, verwijdert de "hemd" met uien en knoflook. Snijd alles in stukjes en draai de molen.
  2. Roer eiermassa, 20 ml plantaardige olie, peper, zout en meel. Heat koekenpan en pannenkoeken in olie, rundvlees verspreiden lepel.
  3. Het snipper dille en strooi schotel voor het opdienen.

Trakteer uzelf speciaal gerecht rundvlees lever.

​​Gebakken mousse runderlever een peer

Ingrediënten:

400 g lever

1 rijpe gele peer

160 g van een 25% crème

5 dooiers van eieren

20 g boter

1 h. Theelepeltjezout

1/3 h. Lepel nootmuskaat

Hoe gebakken mousse rundvlees lever voor te bereiden op een peer:

  1. Snijd de schil met peren en verwijder de zaaddozen. Gratis lever van films en uitstulpingen. Gesneden fruit en bijproduct in stukken en maal in een menger bij lage snelheid van werking van de inrichting met zure room, eidooiers, nootmuskaat en zout.
  2. Promazhte boter vuurvaste vorm, gelijkmatig verspreidt massa en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 40 minuten.
  3. Laat afkoelen mousse, draai en verwijder de voedselverpakking in de koelkast gedurende 24 uur.
Nieuwe artikelen