Classic champignonsaus met room

Die heeft nu al een klassieker champignonroomsaus perfect gecombineerd met de vele hoofdgerechten, vlees, rijst en pasta te worden, het maakt ze zacht en maakt het zacht in de mond. Met hem eten duurt verfijning en ziet er bijzonder. Witte saus met champignons kan worden gebruikt als vulling voor stoofschotels, giet ze hamburgers en karbonades.

Om dit gerecht te bereiden, zal gedroogde of diepgevroren champignons niet passen. Gebruik alleen verse en zonder schade aan de sporen.

champignonroomsaus - stapsgewijze recept

Was verse champignons, droog en in dunne platen, plakjes of in kleinere stukken.

Smelt een kleine pan of koekenpan gedeelte boter, ongeveer 30 g.

Bak champignons en gehakte ui op een laag vuur tot ze klaar - 8-10 minuten.

in een andere pan, smelt de resterende olie en voeg bloem al roerend Bak het vuur maximaal medium totdat het meel niet uniform gemengd met de gesmolten olie.

Een dunne stroom, giet slagroom of gewone melk en blijf kloppen tot het mengsel pogusteet merkbaar. Als gevolg hiervan, moet u een dikke witte saus, een gedetailleerd recept hier te lezen krijgen.

Sluit de inhoud van de twee pannen in een, voeg zout en roer gebakken champignons en uien in een roomsaus. Doorgaan koken voor nog eens 2-3 minuten op laag vuur.

Op deze manier de witte saus met champignons kan als een originele saus voor vele gerechten, zoals pasta te dienen. Uitstekende gecombineerd champignonroomsaus met kip en andere vleessoorten.