Champignonroomsaus - hoe je een champignonsaus met paddestoelen, een stap voor stap recept foto's te koken

Delicaat, romige en zeer pikante champignonsaus met paddestoelen perfect aanvullen gestoomd of in de oven gebakken groenten, witte vis en een verscheidenheid aan bijgerechten. Hij smelt gewoon op de warme gerechten en maakt een unieke magische geur! De voorgestelde romige saus met champignons zeer snel gekookt en kan in het koude en warme worden toegepast. Stap voor stap recept met foto's ontworpen om u te helpen snel het koken onder de knie.

ingrediënten:

• Dried dill - 5 g;
• citroenschil - 3 g;
• Onions - 1/2 eenheden.;
• Cream - 100 ml;
• Knoflook gedroogd - 1/2 theelepel.;.
• mushrooms - 100 g;
• Zwarte peper - c2;
• citroensap - 1/2 theelepel;..
• zout - naar smaak;
• boter - 35 g;
• rode ui - 1/2 stuks.

Hoe maak je een champignonsaus

voor te bereiden op geroosterde groenten

Eerst moet je een stukje boter smelten.

Chop twee soorten uien zeer kleine blokjes.

ui bruin in olie.

in kleine champignons.

Voeg de champignons toe aan de uien samen met de room.

romige saus sudderen voor ongeveer 7 minuten - tot klaar schimmels.

Breng op smaak met citroensap, peper, schil, voeg de gedroogde knoflook, dille en zout naar smaak.

De romige saus met champignons klaar voor het indienen. Het kan worden opgeslagen in de koelkast voor maximaal 3 dagen en, indien gewenst, opgewarmd net voor de maaltijd.

Een koude saus kan worden aangevuld aardappels heet, warm bruschetta, toast, garnituur van rijst of linzen.

De geurige, zeer zoete en kruidige roomsaus met champignons zal zijn heerlijke graven pappen, pasta en aardappelen bijgerechten. Het is zeer licht, onopvallend en een perfecte aanvulling op de smaak van de heldere luidende producten. Ook kan een champignonsaus niet alleen gelden voor de kant-en-klare gerechten, maar ook een aanvulling op hun vis, kip of vis bij het bakken.