Zelfgemaakte noodles

De smaak en de kwaliteit van de zelfgemaakte noedels overtreft alle gekochte halffabrikaten. Zelfs professionals wordt geadviseerd om pasta te koken thuis. Maar ze weten dat het beste product - is een huis dat zijn gelijke niet kent. Noedels is niet ingewikkeld, kneden ongedesemd deeg bestaande uit meel, zout en eieren, waaruit gesneden het lekkerste pasta.

Introductie van de gemakkelijkste recept einoedels, het product wordt opgeslagen voor een lange tijd en heeft een brede toepassing. Geoogste huis halffabrikaten, kunt u een verscheidenheid aan heerlijke gerechten te bereiden, bijvoorbeeld, kook ze in kippenbouillon en maken het meer voedzaam, of kook conventioneel vlees soep met zelfgemaakte noedels en diervoeders een gezin een stevige lunch.

Self ei noodle soep

Bereid noodles Home van verschillende onderdelen: - een kippenei, wat zout en tarwemeel.

In een soort diepe kom de eieren en de smaak te verbeteren, voeg 1/3 theelepel zout.

Verder kan het zoutmengsel met eieren.

Onderdelen, meel podsypaya, kneed gebruikelijkste verse deegstructuur met een glad en klontvrij.

obminaya zorgvuldig deeg, om het te verschuiven naar het werkvlak, kneed en blijven de bloem gieten tot je een elastisch deeg niet.

Rol dit tot een bal en laten staan ​​- 20 minuten, gedurende welke tijd het deeg elastischer en buigzaam voor verdere verwerking.

Verdeel het deeg einoedel 2-3 delen, strooi meel tafel en rol elk stuk afzonderlijk in de dunne laag.

Het fijn opgerolde deeg meel bestrooit losjes wikkel de wals en gesneden met een mes in stroken, zo dun kan zijn.

poeder verse pasta met bloem, verspreiden een dikke laag niet op een vlakke ondergrond en laten drogen. En dan kun je de opslag in een koele plaats te verwijderen en voor andere doeleinden gebruikt.

Tip: Om het gemakkelijker maken om de uitrol van het deeg, u kunt toevoegen gekookt warm water, en een aantal uit te sluiten eieren. De benaderde hoeveelheid water toegevoegd in de bereiding van hoogwaardige binnenlandse noodle mag niet meer dan 1 eetlepel per 150 g bloem en een ei. Anders kan wanneer gekookt product desintegreren.