Chicken noodle soep thuis - hoe soep met zelfgemaakte noedels, stap voor stap recept foto's te koken

Noodles thuis - het is erg lekker dikke soep met kippenbouillon, die zeer geliefd is in onze familie. Hij komt altijd naar onze redding, onder alle omstandigheden. Of het nu een dag na een stormachtige vakantie feesten of de wens om te gaan op een dieet voedsel. Deze kip noodle soep zou net wat je nodig hebt. De gunstige eigenschappen is moeilijk te overschatten. Beheers de voorbereiding helpt u stap voor stap recept met foto's.

We hebben nodig:

• 300 g volkoren meel;
• 3 kippeneieren (kaliber D-1);
• 1/3 theelepel fijn zout .;
• 2 liter afgewerkt kippenbouillon met wortelen;
• sneetjes witbrood;
• Gehakte peterselie (1 el één portie.);
• versgemalen zwarte peper (naar smaak).

Hoe noedels bereiden thuis - in kippenbouillon met wortelen en croutons

Zoals noedels gekneed eieren

In een kom giet de bloem met zout, roer en klop haar hand doet in het midden van het gat, een uitsparing, waarin breken eieren. In het algemeen is de berekening bij de voorbereiding van deeg op einoedels is als volgt: 100 gram bloem 1 ei en vergeet niet over zout. Dus voel je vrij om te verhogen of het bedrag van het deeg te verlagen.

kneden deeg en verzamelen in een eenmalig te verpakken in folie en in de koelkast te rijpen. Dan is het makkelijk te rollen en noedels scheurt niet.

Rol het deeg in een lange laag van ongeveer 2-3 mm dik. Strooi bloem op rollen raskatochnye typemachine en knippen / uitrollen van het deeg noedels. noedels pas de lengte zelf, ben ik de maximale lengte te doen. Als het apparaat niet beschikbaar is, dan het deeg in een lange naad lichtjes besprenkelen met bloem en shift meerdere malen. Daarna, in dunne snijden met tafelmes.

Met betrekking tot de noedels koken thuis

Kook de afgewerkte noedels in zout water gedurende 2 minuten onder terugvloeikoeling actief. Terwijl noedels koken, bak de croutons in een pan grill.

De gekookte noedels opleggen van een diepe schaal, vullen met heet kip bouillon met wortelplakken, strooi peper en peterselie.

Dikke soep bouillon aan tafel geserveerd met croutons. Bon appetit!