Koreaanse soep met noedels en gehaktballen - hoe Koreaanse soep recept met foto's poshagovіy koken
Koreaanse noodle soep met daikon en wortelen met gember vlees gnocchi Ik was een beetje aangepast voor zijn gezin. Gnocchi van deeg peperkoek vervangen door mini-gehaktballen met gember en bouillon zelf doen minder acuut. Een eenvoudig recept met stap voor stap helpen om een foto te maken en je kookt fijne en mooie soep Koreaanse keuken.
ingrediënten:
- 1 liter water;
- 250 gram gehakt kip;
- 1 st. wortelen;
- 1 st. radijs;
- 1 st. uien;
- 70 gram verse dille, koriander, knoflook en ui;
- 50 gram gember.
Hoe Koreaanse soep met noedels, groenten en gember gehaktballen
voor te bereiden
Omdat de groenten hoeft alleen maar in de kokende bouillon te gooien, dus, om te beginnen, moet u warm water op het vuur te zetten.
Nu gaan we verder met de voorbereiding van de vulling: rasp de gember wortel op een fijne rasp en toe te voegen aan kippenvlees, zout en peper naar smaak toe te malen. De ingrediënten worden grondig gemengd en laat fijngehakte gember smaken te verzadigen.
fruit te wassen en schillen.
Figuur Mandalina maken dunne plakjes wortel en daikon, 2 mm dik. Dezelfde plakdikte halfring uien.
De boog kan worden verzonden in kokend water, de eerste gezouten en peper naar smaak. Van wortelplakken moet lang mes besnoeiingsnoedels 2 mm breed.
Een soortgelijke noedels gemaakt van segmenten van daikon.
Plantaardige noedels sturen in water met uien.
Mark gehakt en vorm daarvan gehaktballetjes 1-1 diameter 5 cm.
Mini-gehaktballetjes, ook gooien in de soep.
Tijdens de voorbereiding van de gehaktballen, u grof gehakte dille, koriander, uien en knoflook.
wierp het in de soep en kook nog een paar minuten. Klaar Koreaanse soep met noedels, groenten te dekken, uit te schakelen en aandringen 10 minuten.
Wie houdt van pittig eten kan plakken van chili en meer hete kruiden toe te voegen. Gezien de specifieke geur en smaak van koriander, kunt u deze vervangen met peterselie.
Koken is altijd een experiment. Het belangrijkste is om te koken met plezier! ????