Recept kippensoep met zelfgemaakte noodles

• Main
• Voedsel
• Cook kippensoep met noedels

Hot voeden kippensoep met zelfgemaakte noodles - wat heerlijk zou kunnen zijn? Het perfect voedt, perfect voor elk moment van het jaar, presenteert de nodige micro-elementen en zelfs helpt om te gaan met een verkoudheid en ziekten, de versterking van het lichaam.

Dieetvoeding: vettig kippensoep

Soepen - een verplicht onderdeel van een gezonde

macht. Dieet soepen kan worden gekookt met kippenbouillon. Kip is niet vet en bevat veel voedingsstoffen en sporenelementen die nodig zijn door de mens.

lees verder

Veel mensen herinneren uit de kindertijd kippensoep met zelfgemaakte noodles, die traditioneel wordt bereid moeder of grootmoeder. Helaas, in de moderne tempo van het leven, niet alle huisvrouwen tijd hebben om zo'n heerlijke soep te bereiden. Iemand die denkt dat dit gerecht laatste overblijfsel en vragen zich af waarom hun eigen kok noedels, wanneer de winkels een enorme selectie van pasta voor elk wat wils. Maar thuis bouillon en noedels erg lekker, en kunnen daarom niet worden vergeleken met elke gekochte producten. Daarnaast is in dit gerecht maakt geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, alle ingrediënten zijn vers, natuurlijk, het maken van deze soep is erg goed voor de gezondheid.

Er moet worden:

1 kip, 3-4 middelgrote aardappel, 1 grote wortel, 2 uien, 2 eieren, 0, 5 kopjes bloem, wat plantaardige olie, een paar takjes dille, 3-4 laurier, enkele erwten zwarte peper. Hoe de bouillon te bereiden:

1. Voor de bouillon even welk deel van de kip kan nemen: de rug met wat vlees, botten, nek of vleugels - van deze onderdelen zal bouillon, die geschikt is voor vrouwen in de voeding van jonge kinderen en allen die het licht die niet graag te veel vet eten.
2. Als u wilt dat de soep was vlees te steken, is het het beste om te koken uit de borst - het is mals en mager.
3. Voor de rijkdom van de gouden bouillon moet een halve kip of hele karkas, als je de soep koken in een grote pot. Hoe dan ook, het vlees of bot eerst nodig om te wassen, vallen in een pot, bedek met koud water, teruggezet ui en gesneden langs de wortels.
4. Zet pan met kip op matig vuur. Wanneer het schuim verschijnt, houd het op het wateroppervlak, anders zal de soep bewolkt zijn en het zal moeten spannen.
5. Nadat het zout water kookt, verwijdert de warmte tot een minimum te koken brij van 40 minuten tot 1 5 uur, afhankelijk van de hoeveelheid vlees.

Hoe voor te bereiden noodles:

1. Op dit moment kunt u zelfgemaakte noedels koken.
2. Hiervoor giet de bloem in een kom dia, daar doe een klein gaatje, hameren de eieren, voeg een beetje water en zonnebloemolie, kneed het deeg.
3. Het moet in staat zijn om hetzelfde als in de knoedels, dus voeg bloem als nodig is om het deeg is niet vast aan de handen.
4. Daarna rollen dunne laag en laat het zitten voor een tijdje, zodat opgedroogd.
5. Na een half uur in een buis roll naad in dunne reepjes en verdeel het in delen en geven een beetje droog.

Hoe de soep koken:

1. Wanneer de bouillon gereed is, loskoppelt alle ingrediënten, het vlees koel, afgifte van het bot, in stukken gesneden en terug te sturen naar de pan.
2. De aardappelen schillen en snijden in blokjes, gezet in de bouillon en laat ongeveer 20 minuten zacht.
3. Tegelijkertijd, snipper uien, wortelen rooster, voeg alle aan de pan en bak met een beetje plantaardige olie.
4. ​​Aan het einde van het koken, wanneer de ui een gouden kleur heeft, voeg een beetje bouillon van de soep en stoofpot ingrediënten onder het deksel gedurende vijf minuten gesloten.
5. vervolgens overbrengen gebakken in soep.
6. Aan het einde van het koken, wanneer de aardappelen zijn al zacht in een steelpan voegen zelfgemaakte noedels, laurier, peper en fijngehakte dille.
7. Cover en kook nog 10 minuten.

De soep is klaar! Bon appetit!