Recepten uit kippenpoten - video recepten thuis

Kippendijen met champignons in bier

Snel, lekker en origineel gerecht dat zonder garnering kunnen worden toegepast.

Ina Antokhina

lees verder

Aromatische kippensoep tabs

Ingrediënten:

400 g tabs

2, 5 l water

1 wortel

1 middelgrote ui

3 aardappelen

100 g van een vlakke noedel

1 el. eetlepel gehakte peterselie

plantaardige oliën

laurier, zout, peper, gemalen zwarte peper

Hoe maak je een soep benen te bereiden:

1. De lippen Opal, wasborstel, verwijderen van de huid, nagels knippen. Doe in een pan en dek af met water. Leg ze op de plaat en breng aan de kook. Verwijder het schuim, voeg de fijngesneden wortel en ui, in tweeën gesneden. Gooi een paar laurierblaadjes, zout en een paar erwten zwarte peper.
2. Het vuur en kook gaar. Wanneer de benen gaar zijn, verwijder deze dan, de bouillon. Gekookte groenten uitstoot. Op een beetje olie bak de gesnipperde ui. Was en reinig de aardappelen, snijd ze in blokjes. In een schone pan giet de bouillon, voeg de benen, weer aan de kook brengen, zet de uien en aardappelen.
3. Indien nodig podsolite soep en kook gaar aardappelen. In een aparte pot kook water, zout en kook vsypte noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vouw de gekookte noedels in een vergiet, laat het water weglopen. De afgewerkte soep Roer de peterselie, zet de noedels.
4. Zet de kachel, laat de soep brouwen onder de deksel voor 5-7 minuten, dan giet het in verwarmde kommen. Voor het serveren, bestrooi het gerecht met vers gemalen zwarte peper. Deze soep is bijzonder smakelijk met zelfgemaakte croutons.

gestoofde kip voeten in de Chinese stijl,

Ingrediënten:

1 kg tarsi

150 g geraffineerde plantaardige olie

50 g wodka

1 el. eetlepel bruine suiker

50 ml sojasaus

200 ml bouillon

4-5 laurierblaadjes

Hoe gestoofde kip voeten te bereiden:

1. Was voet voorzichtig. Reinig de ruwe huid, met een harde borstel of loofah. Snijd de nagels of zelfs lager vingerkootjes.
2. Opnieuw spoel benen en dep droog ze met keukenpapier. Verhit boven een vuur lege grote pan. Giet er reukloos gemaakt olie en verwarm het tot een lichte witte waas.
3. regelen de voet in de pan, bedekken met een deksel en bak de kip ongeveer 7 minuten af ​​en toe schudden onder en hefdak voor stoomuitlaat.
4. Voeg de wodka, schud om meer en strooi in fijne suiker. Voeg vervolgens de sojasaus. Op dit punt moet de voet licht bak en bedek met een dun laagje glazuur.
5. Giet het mengsel in de pan bouillon of warm gekookt water, laurier druppel. Schud het mengsel opnieuw en bak 10-15 minuten. Laat de inhoud van de pan niet te roeren, indien nodig, de capaciteit kan weer schudden.
6. Serveer voet heet of warm, nadat ze op voorverwarmde borden en besprenkeld met sesamzaadjes. Als garnering Bereid poederachtige glasnoedels of rijst met groenten.
7. Een grote toevoeging zou de Chinese pruim wijn.