Een heerlijke wortel soep met croutons

Wortel soep met rijst, noedels of crackers is zeer eenvoudig te bereiden, maar het is mooi en nuttig. En nog belangrijker, kan het snel en gemakkelijk te bereiden net voor de eigenlijke diner of in de ochtend voor vertrek naar het werk. Daarnaast is het recept is geschikt voor vegetariërs en, in de post, en kinderen, en voor de dagelijkse maaltijden.

Hoe voor te bereiden wortelsoep

Julienne wortelen bak ze tot ze goudbruin zijn, zet het in kokende bouillon (als je vegetarisch of dieet soep, de groentebouillon of gewoon water te koken) en kook gedurende 15-20 minuten, daarna zout en peper.

Afzonderlijk, kook de pasta of rijst. Voor het uitschakelen van de soep, zet het gekookte noedels of rijst, dooiers introduceren (ze dikker is) eerder verdund met koele vloeibare deel van de soep en breng aan de kook. Voor het serveren soep gekleed met wortel extract roots, en bestrooi met kruiden.

Tijdens de bereiding is het mogelijk om het recept voor de soep iets te veranderen. Om dit te doen, kan rijst of noedels worden vervangen door een heerlijk brood croutons. In een kom van wortel soep moeten rechtstreeks voor het opdienen de consument, of ze op de tafel zetten in de gemeenschappelijke pot worden gezet.

Recept voor wortelsoep is ontworpen voor 1 deel, bestaande uit:

carrot - 80 g vet - 5 g, noedels of ria -15 g extract van de wortels - 2 g eigeel - 1, 2 pieces, zout en peper -. 3 g