Dumplings met gehakt kip

Heerlijke zelfgemaakte ravioli gevuld met gehakt vlees - constante component van de Russische gerechten, die reeds een merk en een kenmerk van Rusland is geworden. Het idee van het verpakken van het vlees in dunne deeg vindt plaats in andere landen. Bijna elk van hen heeft zijn eigen soort. Het product wordt ook gevuld en vervolgens gekookt in water, hoewel ze allemaal gegoten op hun eigen manier, anders verschijnen en worden anders genoemd. En we natuurlijk verzinnen iets nieuws zal niet alleen de voorbereiding van de meest voorkomende en hield van alles de zelfgemaakte ravioli met gehakt kip en ui zoals we vroeger deden.

Bij het vervaardigen van zelfgemaakte ravioli belangrijk voor veel - van het deeg kneden bol en voor het vullen. Aan ideeën voor bekwame gastvrouw - het is niet moeilijk. Ons recept voor ravioli kenmerk, dat de vorm bollen zullen we in een speciale vorm, zullen we de voorbereiding versnellen en zal het proces aanzienlijk vergemakkelijken.

bollen kippenrecept

Zeef bloem en zoutmengsel daarin drijven de een ei, het gieten van een dunne stroom van verwarmd water, kneed voldoende elastisch deeg.

Wissel zorgvuldig deeg en rollen in een cirkel. Wikkel in een plastic zak en laat op een warme plaats infusies gedurende 150 minuten.

Chicken verdelen in kleine stukjes, en blader door een vleesmolen, moet u de uien overslaan.

De frisse gehakt kip en ui voeg zout, gemalen zwarte peper en diverse pittige kruiden.

Het uitrekken kant roer het gehakt kip en ui met kruiden, zodat alle bestanddelen verenigd.

De afgewerkte deeg verdelen in 2 delen, elk deel van de rol met een deegroller afzonderlijk in een dunne laag.

Een gedeelte van de lay een speciale vorm voor het gieten ravioli, pre-bloem bestoven, en een aantal vullingen kuiltjes passen.

Bovendien lag een tweede portie deeg oppervlak strooi meel en lopen met een deegroller.

In een pan met kokend water, toevoegen van zout en lagere deeg gevormd. Kook met kippenvlees bollen onder krachtig koken van water tot de vlotter het oppervlak.

Dien kip bollen bestrooid geurige zwarte peper, boter, mayonaise of crème. Consumeer hot!

Kan heerlijke dumplings verblinden de oude manier, net als onze grootmoeders, maar wegens gebrek aan tijd, soms uit luiheid, mensen vermijden dit en zijn gekomen met een speciaal formulier voor het modelleren, die sterk vereenvoudigt het proces.

Zelf bollen met vlees

De invoering van de klassieke versie van ieders favoriete koken gerechten. Dit recept maakt gebruik van kip in plaats van rundergehakt gemengd met varkensvlees, dat is zeer positief effect op de smaak en voedingswaarde.