PLĂCINTĂ aardappelen

Vandaag zullen we een traditionele Moldavische pie, die is enigszins vergelijkbaar met Georgische khachapuri en heeft vaak een afgeronde vorm te bereiden. In tegenstelling tot de cakes van Georgië, PLĂCINTĂ gemaakt van ongedesemd deeg en bak ze in een pan. Ja, en het proces is veel eenvoudiger. In het algemeen zijn de problemen met de gebakjes doe je niet

Het is niet nodig om jezelf te beperken tot voedingsmiddelen. Supplement, of volledig veranderen de lijst van ingrediënten kan naar het oordeel van

PLĂCINTĂ aardappel recept met foto

1. Bereid het deeg moet bloem Zeef een brede en diepe kom, zout en giet 300 ml water en kneed het deeg bollen. Afdingen deeg een paar minuten, oprollen in een bal, oprollen in cellofaan en laat ongeveer 20 minuten staan.

2. Daarna deeg verdelen in 8 gelijke porties, niet meer dan 140 gram. Re-wrap plastic folie en laat rusten voor nog eens 10 minuten

3. Bereid ondertussen de vulling. Clean schil de aardappelen, wassen en hak ze fijn. Hak Ook de uien.

4. Hak peterselie en bieslook. Alle ingrediënten voor de vulling gehakte verzamelen in een kom, voeg zout en peper naar smaak toe en roer.

5. Nadat de bereide vulling verder naar hoofdproces: De deegrol individueel erg dun. Gecentreerde toepassing aardappel vulling en vouw de randen van het deeg in de eerste envelop en vouw de uiteinden van het omhulsel zoals getoond in de foto

6. Verwarm de pan met een kleine hoeveelheid olie. Leg PLĂCINTĂ naad naar beneden en stoom matige blussen modus met het deksel gesloten, van ongeveer 5-8 minuten, tot lichte blos. Per se, koken op een laag vuur, of de vulling kan rauw blijven

7. Zet de taarten hebben een naad, re-dek de pan toe en bak voor nog eens zoveel

Voor de Moldavische burrito warm consumeren!