Biscuit met groenten - French Open pie

Biscuit - het is een ander soort cake de Franse Open, die vrijwel elke vulling die moet in voldoende hoeveelheid en zo weinig mogelijk van de test kan worden. Bereiden cake meestal met een zoete vulling in de vorm van een platte, ronde koek lijkt op een dikke pizza. En we stellen een eenvoudige recept groente taart met tomaten en courgette - een vegetarische optie Franse broodjes voor een snack of een lichte lunch.

Bereiding van koekjes is eenvoudig en bescheiden. De hoofdregel is minder dan de test - meer vulling. Anders zal het proces geen speciale vaardigheden, die in feite verklaart de reden voor de snelle groei in populariteit van dit soort cake, evenals vele andere gerechten uit de Franse keuken.

Het recept voor koekjes met tomaat, maïs en Tsikunov

Was alle groenten. Giet het mengsel in de pan een beetje en een beetje warm. Doe de tomaten en gestoofde ze 3-5 minuten op laag vuur.

Vervolgens, courgette in kleine blokjes gesneden, zet tomaten, zout en meng. Voeg de maïs, dek af met deksel en kook op laag vuur - 10 minuten, tot de groenten merkbaar worden verzacht.

Voeg gehakte groene uien, roer en zet de kachel. Bereid de vulling voor de taart overdracht naar een aparte kom om af te koelen.

Verder is de noodzaak om de meest voorkomende kruimeldeeg te bereiden, dat is een vereenvoudigde versie van het ..:

Zonder oververhitting, boter smelten, giet warm water en zure room, zure room in romig mengsel kneden zout snufje Voeg de bloem toe en kneed een dichte homogene pasta.

Oprollen een voltooide deegbol, daarna met behulp van een deegroller uitrollen tot een platte cirkelvorm, met een dikte van 0, 5 cm.

Vet de bakolie of Bedek het perkament. Leg het uitgerolde deeg, lag in het midden van een gekoelde plantaardige vulling en strooi geraspte kaas.

, vormen een rand aan de uiteinden knijpen en licht aandrukken pasteideeg trekken bovenrand overlay op elkaar. Indien gewenst, poetsen met eigeel en cakes te sturen in de voorverwarmde oven. Bak 30-40 minuten op 180 graden.

Zoals u kunt zien, alles is eenvoudig en gemakkelijk, bereidt biscuit met groenten in een haast zo snel mogelijk. Nu dat je weet hoe je klassieke Franse taart koken, en hebben een basiskennis van het Frans gebak. Hetzelfde principe geleide dit recept kunt u eenvoudig een legendarische strudel koken, soesjes, croissants met allerlei vulstoffen op basis van zand, bladerdeeg, en een andere test.