Pannenkoeken met zalm en kaas in het Noors

Pannenkoeken in het Noors worden bereid op een speciale manier. Om te beginnen met zelf gebakken pannenkoeken (aardappelen of tarwe), en vervolgens wordt al aan het voorbereiden van de vulling van zalm en kaas.

Aardappelpannenkoeken

Ingrediënten:

• boter - 100 g
• cream - 200 ml
• tarwemeel - 1 1/2 cup
• potatoes - 1 2,1 kg
• suiker - 1 el. lepel
• G - 1 el. Lepel

Hoe aardappel pannenkoeken te bereiden:

1. Schil de aardappelen, spoel en kook.
2. Maak aardappelpuree, voeg de room, boter, suiker, zout. Meng de puree en laat afkoelen.
3. Na 20 minuten, toen de massa is afgekoeld, is vsypte meeldeeg en roer goed. Tests werden gescheiden van reepje en het deeg met een deegroller.
4. Zet de pan vuur, giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Wanneer de olie opwarmt, bak de beignets tot gouden kleur aan beide kanten.
5. De aardappel pannenkoeken zijn er klaar voor!

Tarwe pannenkoeken

Ingrediënten:

• Melk - 2 cup
• Het tarwemeel - 2,1 kg
• zure room - 1 kopje
• boter - 200 g
• zout - naar smaak

Hoe tarwe pannenkoeken koken:

1. In een koekenpan smelt boter, giet in een kom. Opwarmen tot kamertemperatuur, de melk en room en giet ze in de kom met boter. Roer.
2. Zeef bloem. Voeg beetje bij beetje de bloem in een kom, meng het deeg stevig. Gesneden uit één stuk deeg, het deeg met een deegroller.
3. Bak pannekoeken aan beide zijden van de voorverwarmde en gesmeerd met olie pan.
4. Tarwe pannenkoeken zijn er klaar voor!

De vulling pannenkoek

De vulling voor pannenkoeken met gerookte zalm en kaas in Noorwegen: Recept №1

Ingrediënten:

• Roomkaas - 100g
• salmon - 50 g
• bieslook - 3 takjes
• dill - 4 takken
• koriander

Hoe maak je een pannenkoek te bereiden met een vulling zalm en kaas in het Noors:

1. Fijn gesneden ui, dille en koriander. Naar eigen goeddunken, kunt u verschillende kruiden toe te voegen.
2. Warme roomkaas tot kamertemperatuur. In dit geval moet u de consistentie van dikke room te garanderen.
3. Giet in kaas gehakte kruiden, roer. Hak de vis.
4. Neem een ​​van de gebakken pannenkoeken, verspreid over het met de groene kaas, de top lag zalm en loempia envelop.
5. Op dezelfde wijze blijft Materiaal pannenkoeken.
6. dienen pannenkoeken naar de tafel kan direct of na infusie in de koelkast.

De vulling voor pannenkoeken met zalm en kaas in Noorwegen: Recept №2

Ingrediënten:

• Fresh salmon - 200 g
• Mayonaise - 3 el. lepels
• Lemon - 1 st.
• kappers - 3-4 stuks.
• augurk - 1 st.

Hoe pannenkoeken te maken voor het vullen met zalm en kaas in het Noors:

1. Snij kleine stukjes verse zalm en marineren in citroensap gedurende 30-40 minuten.
2. Bak vis op pan met plantaardige olie goudbruin.
3. Hak de augurken en kappertjes, meng met mayonaise. Meng goed deze saus.
4. Pannenkoeken smeer de saus, voeg de vis en vouw brief enveloppen.
5. kan de pannenkoeken laat trekken gedurende 30 minuten voor het serveren: zodat ze meer sappig en geurig te krijgen.