Frieten gebakken in de oven

Aromatische Aardappelen Frans

Ingrediënten:

aardappelen - 6 stuks

boter - 50 g

Knoflook - 1-2 teentjes

tijm - 1 takje

water - 1 cup

zout, versgemalen peper - naar smaak

Hoe gearomatiseerde frieten te bereiden:

1. Schil de aardappelen geschild en grondig wassen. Snij elke aardappel in de helft dwars.
2. Met de afgeronde zijde gesneden ovale kant, zodat het plat geworden. Zo zal de aardappelen in stabiele vorm voor het bakken worden geplaatst.
3. Smelt frituren boter, zet takje tijm en knoflook. Dan, als de olie opwarmt goed, uitgespreid op een pan frietjes.
4. Laat het maar aan bruin goudbruin. Bak de andere kant niet noodzakelijk. Verwijder voorzichtig de aardappelen uit de pan en over te dragen aan een ovenschaal gebruind kant naar boven.
5. Giet kokend water. Bedek de vorm met folie en opslaan in de oven gedurende een half uur. De schotel moet worden gebakken bij een temperatuur van 180 ° C
6. Direct aardappelen uit op een bord en strooi zout. Serveer deze versie van gebakken aardappelen als bijgerecht.

Aardappelen Franse kaas en room

Ingrediënten:

aardappelen - 8 stuks.

cream - 200 ml

Cheese - 150 g

uien - 1 st.

Garlic - 3 teentjes

Ingeblikte maïs - 100 g

rode paprika - 1 st.

mosterd - 2-3 el. lepels

plantaardige olie - 2 el. lepels

parsley - 0, 5 van de ligger

nootmuskaat - naar smaak

paprika - naar smaak

zout, peper - naar smaak

Hoe aardappel crème te bereiden:

1. Cook in de huid grondig gewassen aardappelen. Paprika en ui in blokjes gesneden. Plet de knoflook.
2. Heat pan, giet plantaardige olie. Giet het mengsel in de pan de ui, knoflook, paprika en maïs.
3. Fry vijf tot zeven minuten. Giet de room en het mengsel werd ingedampt. Voeg toe aan de pan mosterd, geraspte kaas en gehakte peterselie.
4. Gekookte aardappel schillen, gehalveerd. verwijder het klokhuis voorzichtig. Het vlees van de aardappelpuree en meng met de kaasmassa.
5. Voeg zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat. Doe de aardappel helften in de voorbereide pre-boten folie.
6. met een lepel vulling aardappel kaasvulling. Gevulde bak frieten bij een temperatuur van 200 ° C gedurende tien minuten.

Aardappelen Franse fungi

De bestanddelen zijn:

Aardappelen - 500 g

champignons - 300 g

appelgroen - 1 stuk.

cheese - 200 g

boter

olijfolie

Knoflook - 2 teentjes

dill - 0, 5 van de ligger

groene uien - 3-4 takjes

nootmuskaat - een snuifje

zout - naar smaak

Hoe aardappel bereiden met schimmels:

1. Snij de geschilde en gewassen aardappelen in vieren strooi nootmuskaat en meng.
2. Champignons, wassen en in plakjes gesneden. Apple gesneden in acht of tien stukken. Plet de knoflook door middel van een pers.
3. Wrijven met kaasrasp groter. Bereid een ovenschaal. Om dit te doen, wrijf het met knoflook en boter.
4. In een andere kom mix champignons, aardappelen en appels, besprenkel met olijfolie en zout. Meng goed.
5. Doe in een ovenschaal met appels en aardappelen door schimmels. Strooi kaas. Liep vorm in de oven gedurende dertig minuten en bak het gerecht bij een temperatuur van 180 ° C
6. De schaal strooi kruiden voor het opdienen.