Heerlijke deeg voor cakes en taarten in de oven - hoe je een gistdeeg uit volkoren meel, poshagovіy recept maken met een foto

Gastvrouw, die in hun culinaire praktijk met behulp van volkoren meel, kan de voorgestelde test recept voor cakes en taarten te nemen. Deeg gebruikt volkorenmeel gemengd in het water en eieren met verse gist. Ook in de gebruikte recept en de gebruikelijke tarwemeel. Aan de uitgang van gistdeeg van volkoren meel wordt verkregen door lucht en werken daarvan - smakelijk en zacht. Stap voor stap recept met foto's om u te helpen alleen thuis kneed het deeg voor de heerlijke taarten en cakes gebakken in de oven.

ingrediënten:

• Verse gist (gecomprimeerd) - 20 g;

.

• Suiker - 1 tl;
• Water - 1 cup;
• het ei - 1 eenheid;
• volkoren meel - 2 kopjes;
• Tarwebloem (in / s) - 1 cup;
• Zout -. 1 theelepel.

Hoe het deeg volkorenmeel bereiden taarten en cakes

Om het deeg, eerste onderdeel van het brouwsel kneden. De voorbereiding begint met het feit dat in een diepe kom brokkelen vers geperste gist. Giet ze allemaal zoete ingrediënten - suiker.

Vul inhoud in een kom met warm water. Opmerking: temperatuur van het water mag niet meer dan 40 graden! Meng de ingrediënten.

Het resulterende mengsel gist in slaap ongeveer 2 eetlepels conventionele tarwemeel. Roer. Kom deksel met de spons af te vegen en te verwijderen warmte in 15 minuten.

Opara voor gistdeeg geborreld snel - dus klaar. Het splitsen een ei. Pour zout. Roer.

beginnen de resulterende massa meel twee types te vullen: regelmatige en en volkoren.

Het deeg kneden start in de eerste kom.

Voortzetting ladingsgewijze al op tafel, het toevoegen van meer bloem indien nodig.

Om het deeg volkoren meel cakes en gebak "volwassen", zet het op een warme plaats (40 minuten - 1 uur).

De gerede gistdeeg volkoren graanproducten gebruiken voor het beoogde doel: het maken van heerlijke zelfgemaakte cake en taarten.