Een heerlijk recept voor gepekelde courgette met knoflook voor de winter

In het seizoen adviseren groenten te bereiden snel en eenvoudig op hetzelfde moment zeer smakelijke snack van jonge courgette met knoflook en dille.

Smakelijke en krokante ringen van deze groente in zoetzure marinade gearomatiseerd perfecte aanvulling op een verscheidenheid aan gerechten van vlees, vis, aardappelen, niet alleen in de gewone dagen, maar ook diversificatie van de vakantie tafel op elke gelegenheid.

Squash, gebeitst winter geproduceerd verleidelijk fris en ongelooflijk lekker met een pittige nasmaak, die kenmerkend slechts deze groente.

De basisregel voor iedereen, vooral degenen die niet weten hoe om heerlijke courgette koken - koop altijd jong, vroeg collectie. De vruchten moeten met een dunne schil en zonder grote zaad binnen. dille moet vers zijn, zonder tekenen van bederf. Bedrag van knoflook kan worden aangepast aan uw wensen, als je een scherpere versie.

Voor het oogsten van courgette met dille jonge knoflook en voor te bereiden alle benodigde producten.

De limonade moet eerst wassen en drogen even tegen de weefseldoek. Afknippen en zonder de schil, snijd ze ringetjes.

Pel knoflook en in dunne plakjes. dille weer in elkaar, spoelen met water en hak ze fijn met een mes ook.

voorbereiden wekflessen:

Spoel de container met warm water en soda, grondig spoelen met schoon water en zet een handdoek om kook of tin schroefdop drogen - 1-2 minuten.

Vul potjes ringen courgettes en specerijen naar boven. Probeer om de groenten zo strak mogelijk te zetten.

In elke pot, giet azijn recept, voeg zout en suiker direct op groenten.

Een dunne stroom, giet de groenten koelen kokend water en vul het glazen container.

Afdekkappen, maar niet vast. Verplaatsen van een geschikte houder voor verdere sterilisatie:

Bedek de bodem van de pan met een handdoek in 2-3 lagen, is het glas niet breekt tijdens het koken, vullen met warm water en plaats op een plaat.

groenten blijven sterilisatie 10 minuten bij reflux een rustige water sinds kokend water in een pan.

Zakuporte deksel sterilisatie is voltooid, wikkel dikke handdoek of deken en laat zo cool.

Na volledige afkoeling, courgette met dille en knoflook transfer voor opslag in de woning pantry of in een koele, droge kelder voor het begin van de winter.