Bak in de oven gedurende courgette gevuld met vlees - video recepten thuis

Gebakken pompoenen met gehakt en tomaat

Herfst - tijd van groenten en stevige warming

gerechten. Gebakken courgette koken eenvoudig en snel. En zo eenvoudig en snel gegeten. Koken samen met actrice Elena Elena Valyushkina aan "home cooking".

Lara Katsov

lees verder

Squash met gehakt varkensvlees en rundvlees

Ingrediënten:

jonge courgette (2-3 stuks) ui

500 g gehakt

half glas droge witte wijn

3 el. eetlepels broodkruim

150 g kaas

peterselie

Hoe courgette bereiden met gehakt:

1. Merg Gesneden in de lengte in twee helften. Verwijder de pulp met een lepel en linker wanden voldoende dun. Giet de resulterende boot bakken, ingevette en zet gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C
2. uien fijn te hakken en bak ze in hete olijfolie, tot het bruin en begint te knetteren. Voeg toe aan de ui gehakt mengsel van rundvlees en varkensvlees.
3. Bak totdat half, zout, bestrooien met vers gemalen zwarte peper en giet wijn. Kook het vlees tot de wijn is verdampt.
4. Roer de pan kruimels, kaas, plakjes middelgrote blokjes en fijngehakte peterselie. Meng goed. Materiaal courgettehelften met gehakt en plaats ze op een bakplaat.
5. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ° C en bak 10-15 minuten. Serveer warm courgette, ze zijn erg lekker met verse graan brood of stokbrood.

vrucht met gehakt en rijst

Bevredigend en gezond gerecht.

Ingrediënten:

middelgrote zucchini

een deciliter langkorrelrijst

300 g rundvlees

1 ui

zout, gemalen zwarte peper, selderij

mozzarella

Hoe courgette bereiden met vlees en rijst:

1. Squash schoon en transversaal in stukken gesneden van ongeveer 5 cm dik. Lepel selecteren zaden en enkele van de pulp, dan bak de resulterende voorvorm in een kleine hoeveelheid olijfolie.
2. regelen courgette op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen. Bereid de vulling. Kook de rijst in water met zout. Rundergehakt.
3. Fruit de gehakte ui en meng het met gehakt en rijst. zout, peper en gehakte selderij toe te voegen. Alle roer en vul met gehakt plakjes squash centrum.
4. Leg leeg in een rechthoekige vorm, ingevet. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C en bak 15 minuten.
5. Verwijder dan het merg, elke put op de kop mozzarella en opnieuw de schaal in de oven. Kook alles nog 5 minuten, tot de kaas smelt.
6. Warm serveren courgette, kan worden gestrooid bovenop gehakte peterselie.

Gevulde courgette met lamsvlees en wortel

Probeer een andere optie roosteren courgette. Ingrediënten:

kleine ui

2 knoflooktenen

1 wortel

zout, versgemalen zwarte peper

1 h. Lepel gedroogde basilicum

300 g rundergehakt of lamsvlees

2 middelgrote courgette jonge

1 el. zure room

Hoe courgette bereiden met lam:

1. Ui en knoflook hakken en bak ze in hete olie. Voeg de geraspte wortelen toe en roerbak de groenten tot ze zacht zijn.
2. ​​Meng ze met zout, peper en basilicum. Voeg het gehakt of lamsvlees en roer goed. Pompoen in plakjes 4-5 cm dik gesneden, ontpit en een deel van het vlees.
3. Onderste voorvorm gezouten kokend water en kook tot half. Materiaal courgette met een mengsel van groenten en gehakt en in een vorm, ingevet.
4. Zet de schaal in de oven en bak gedurende 10 minuten. Verwijder vervolgens de container uit de oven en giet crème groenten. Bak squash gedurende 10 minuten, serveer ze warm, het water geven zure room saus.