Recepten Aubergine in het Koreaans

• Main
• Voedsel
• Winter voorvormen: recept aubergine in het Koreaans

Zelfs degenen die een hekel aubergine smaakte voorvormen gemaakt volgens de recepten, de fans worden "sinenkie". Immers, zij zijn pre-bereid, zodat de bitterheid is verdwenen. De aanwezigheid van andere groenten is alleen goed dit gerecht.

Gerechten uit de aubergine - het is niet alleen goede smaak, maar ook goed. In staat zijn om de hele winter vitamine werkstuk feest, salade in potten.

salade aubergine banken

Ingrediënten:

1, 5 kg aubergines

4 middelgrote uien

5 paprika's

700 g tomaten

1, 5 hoofden van knoflook

30 g gemalen koriander

10 g zwarte peper

1 h. Lepel zout bitterheid te verwijderen uit courgette en 0, 5, art. Spoon salade

100 g plantaardige olie geurloos

150 g 9% azijn

Hoe voor te bereiden vitamine salade Aubergine:

1. aubergine wassen, verwijderen van de huid, gesneden in lange stroken 1, 5x2 cm. Doe ze in een pan of schaal, giet eetlepel zout, meng, laat gedurende een uur.
2. Gedurende deze tijd kunt u de tijd om van de rest van de groenten te bereiden. Gesneden ui halve cirkels, een koekenpan met plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
3. De gewassen tomaten in stukken, leg ze op de uien, doorkoken 10 minuten op matig vuur.
4. Paprika vrij van zaden, de schotten, de stengel, in reepjes gesneden. Doe ze in de pan, bak nog 5 minuten.
5. Nadat het uur voorbij waren, vouwen plakken "blue" in een vergiet, onder stromend water. Enigszins druk ze aan de wanden met de hand vergiet te knijpen, zet de groenten in de pan.
6. Roer suiker, zout, koriander, peper, roer en kook nog 15 minuten. Knoflook fijn hakken of breken in de pers, toe te voegen aan de groenten, giet de azijn, roer en houd het vuur in 30 seconden.
7. Voorafgaand aan deze, de voorbereiding van de potten, spoelen en houd ze meer dan stoom. Zet de salade in steriele potten, zet ze op de top van de ijzeren eraf, maar niet ver te rollen.
8. Plaats potten in een grote pan, giet water op een hanger, steriliseren van 750 gram flessen 20 minuten.
9. Daarna blikjes rollen deksels, zet ze op een tafel, wikkel doek deken. Laat op deze manier om de inhoud af te koelen tot ongeveer 20 uur.
10. Draai vervolgens voorzichtig de banken bewaren in een donkere omgeving waar de temperatuur van + 5 + 15 ° C

Het recept aubergine Siciliaanse. Bekijk de video! ..

Voorvorm voor sla in Korean

Het belangrijkste bestanddeel kan worden bereid op een andere manier, bouillon en onder druk erop. Dan zal ook een extra bitterheid vertrekken. Ingrediënten:

1, 5 kg aubergines

200 g wortelen

150 g peper

1 kruidnagelknoflook

50 g suiker

0, 5, art. eetlepels zout

150 g 9% azijn

150 g zonnebloemolie

1 kruiden packet voor wortelen in het Koreaans

: Hoe maak je een voorvorm van aubergine salade voor te bereiden