Plantaardige stoofpot van aubergine

Gesauteerde groenten kan worden geconsumeerd als een warm en koud, je kunt zelfs op te slaan voor de winter. Het is een geweldige snack, het kan worden gebruikt als garnering voor gerechten, of het kan van toepassing zijn op de tafel als een apart schaaltje. In enige vorm van groentestoofpot aubergine wordt uitstekend gecombineerd met vele andere gerechten en is altijd gewild.

Voorbereiding: 25 min.

Plantaardige hutspot - de meest voorkomende vorm en de bereidingswijze, kan de ingrediënten bijna alle, van groenten tot vlees zijn. Dit is een collega van dezelfde stoofpot, kan het recept van die kunnen worden geïnterpreteerd als uw hartje begeert, waardoor passende wijzigingen te vertrouwen op je eigen smaak en voorkeuren van vrienden.

gebakken aubergines, tomaten en paprika

aubergine gewassen en gedroogd en in plakjes of ringen gesneden, gevouwen in een diepe kom, zout en roer. Gedurende 10 minuten en spoel dan met gewoon water.

Paprika stokjes.

In een grote rasp slaan wortelen.

rijpe rode tomaten in kleine stukjes.

Een lamp in blokjes gesneden of halve cirkels.

Knoflook fijnhakken mogelijk.

voorzichtig wassen peterselie water, schud en hak bovenste dunne draden.

Doe de gesneden groenten in een pan of koekenpan zonder toevoeging van water wachten gesis - een lichte kook. Bestrooi met kruiden en roer, dek af met deksel en blijven sudderen op een zacht vuurtje - 10-15 minuten.

Zodra de groenten zacht zijn, voeg zout, zwarte peper, suiker en meng. Weken gedurende nog 10 minuten onder het deksel goed gesloten en dienen vervolgens.

De verscheidenheid aan gerechten is grenzeloos. U kunt eindeloos experimenteren, het toevoegen van deze of andere producten. Maar blijven ongewijzigd in alle versies - uien, paprika en tomaten, zonder welke het onmogelijk is om de overeenkomstige klassieke smaak te bereiken.

Het tweede recept Cel aubergine met roosteren

Alles hetzelfde als hierboven beschreven, maar de aubergine gescheiden gebakken uit andere groenten en uiteindelijk allemaal samen. In elk geval, uw smaak.

Allereerst stelt een basisvoedsel en de groenten op het principe zoals boven beschreven.

Afzonderlijk werd een matig vuur bak aubergine in een kleine hoeveelheid lichte olie te bruinen.

In de rest olie bak ui, peen, paprika's en tomaten tot de groenten zacht.

Bestrooi met peterselie, leg geroosterde aubergine, voeg de kruiden en blijven om groenten te koken door afschrikken - ongeveer 5 minuten.

Bijzonder populair ingeblikte groente stoofpot van aubergine - een geweldige manier om de voorbereidingen voor de winter, zal het recept van die van mening zijn in de volgende onderwerpen.