Zoete salade van rode tomaten in de winter

Natuurlijk, in het behoud van groenten zijn zoet als een bank met een jam, net zo veel als mogelijk met deze methode behoudt de natuurlijke smaak van tomaten. Naaien is snel genoeg, slechts 1 uur. Dergelijk preparaat kunnen gemakkelijk worden bereid haast. Nou, kan verbruiken heerlijke salade tomaat kan worden als een snack, of om het toe te voegen op een andere winter salade, bijvoorbeeld van verse kool.

Ingelegde tomaten op een bepaalde manier in de winter een unieke heerlijke verse salade, die gemaakt van kas tomaten in het koude seizoen.

De blik tomaten salade - recept

Vooraf maken zoutoplossing: 1 liter water 3 eetlepels suikerlepeltjes (geen slides), 1 eetlepel zout (met glijbaan). Deze hoeveelheid is voldoende voor deze bladwijzer in 3 liter pot (of een 3-liter, 6 of pollitrovok). Pekel kook en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Bereid de benodigde producten: Reinig en was de groenten.

tomaten in dunne plakjes gesneden, snijd de steel.

ui in dunne plakjes gesneden langs de vezel: Dit produceert minder sap en plakken tijdens conservering verkregen stevig. En het ziet er zo snijden meer esthetisch.

Chop peterselie, knoflook wordt in dunne plakjes te vullen blikken, beregening elke laag tomatenuien, knoflook en kruiden.

De banken vullen naar boven, dan is de inhoud enigszins vertrapt zonder het vernietigen van tomaten. Giet in potten azijn en plantaardige olie gelijkmatig te verdelen, afhankelijk van het aantal blikken. Recept berekend op 3 l klaar bewaring.

Giet het afgekoelde brijn. in verschillende banken en verschillende niveaus:

3 literfles - 8 cm vanaf de bovenkant, literfles - 4 cm van boven halve literfles - 2 cm vanaf de bovenkant.

Plaats potten met zoutoplossing in een bak met water op kamertemperatuur, bedek de bovenkant van het deksel en breng aan de kook.

, is het noodzakelijk om periodiek weglaten Nadat het water in de pan kookt dunne mes langs de rand van de banken ontlucht.

Steriliseren voorvorm Tomaat op laag vuur tot de tomaten niet wordt toegelaten tot het sap en het niveau van de marinade gelijk ligt met de rand van de blikken. Zet het vuur uit, snel te verwijderen uit de pan en oprollen.

Hot banken klapdeksel beneden, omslag, en laat afkoelen. Product bewaard bij kamertemperatuur, is het raadzaam om af te koelen voor gebruik.

Door de korte termijn warmtebehandeling, hoeft plakjes tomaat niet uit elkaar vallen (zelfs de huid niet af te stappen), en kijk bijna net zo fris. Dit salade van verse tomaten kan worden opgeslagen voor een jaar.