Gemarineerde tomaten in de winter

Onder de honderden recepten voor de winter voorbereidingen, gemarineerde tomaten - is het beste dat opgesteld is gedacht voor een snack. Elke familie heeft een geheim en een bewezen manier om het oogsten van groenten voor de winter. En op hun beurt willen we een andere versie van het marineren van tomaten recept te introduceren is ook de tand des tijds.

Het wordt aanbevolen om een ​​stuk te kiezen met een harde schil tomaten zijn klein, dus het was niet moeilijk om aan te trekken en makkelijk om de bank te verdelen.

voor de winter Tomaten voorvormen

De grondig gesteriliseerde potten, legt u eerst voorgewassen, evenals na de gedroogde kruiden, voeg ronde zwarte peper, knoflook enkele of in 2-3 kleinere delen paprika en laurier te snijden.

Plaats vervolgens de pot verwerkte tomaten en giet heet kokend water. Houd er rekening mee dat op het moment van oogsten, dienen de banken ook heet zijn. Dek af met een deksel en laat zichzelf sterilisatie, ongeveer 10 minuten.

Na zorgvuldig voer al "vervuild" water, voeg ongeveer twee eetlepels zout en een azijn.

Pour boven naar 100% gekookt in heet water en behandeld cans oprollen deksels.

Draaien potjes ondersteboven te schakelen op een plat vlak boven nestelen dichte deken en laat volledig afkoelen. Het proces moet zonder externe tussenkomst, en kan 8 uur of meer.

en later, voor opslag, gekoelde banken, is het raadzaam om schakelen naar een donkere en koele plaats.

Volg het recept stap voor stap zul je nu in staat zijn om augurk en het behoud van eventuele groenten voor toekomstig gebruik. Niet uitstellen, beginnen te oogsten vandaag, want gemarineerde tomaten in de winter - is het verzorgen van morgen.

op het oogsten van tomaten Tips:

- Om te proberen om het behoud van groenten geteeld in de bedden onder de zon te gebruiken. Voor kastomaten behoefte aan een diepe sterilisatie van speciale geavanceerde technologie.

- Plus, voor degenen die graag een pittige snack kunt u cayennepeper toe te voegen, en vervolgens moeten oprollen tomaten voor de winter. En prislastit, kunt u een beetje suiker toe te voegen.

- Om ervoor te zorgen dat banken niet een mal en tijdens langdurige opslag water is troebel te vormen, moet je mierikswortel bladeren toe te voegen, op deze manier het werkstuk zal nog lang transparant blijven.