Een eenvoudig recept voor gebakken courgette in de pan

De ideale en meest heerlijke - een jonge courgette vroege collectie. En ze zijn niet alleen lekker, maar ook snel voorbereid. Courgette gebakken in eibeslag - het is de eenvoudigste wat je kunt gefrituurde in een haast voor een snack of als bijgerecht bij een ander hoofdgerecht koken.

Bereidingswijzen en de mogelijkheden zijn legio. Courgettes pretentieloos en veeleisend product, kunt u experimenteren met deze tot in het oneindige en het is zeer gemakkelijk te bereiden. Bij andere methoden kan hier worden gevonden. Maar, zoals we zullen kijken naar de eenvoudigste en meest verspreide recept heerlijke schotel van courgette, niet minder populaire optie, die kan worden aangepast aan uw smaak.

Spoel, droog, en vervolgens gesneden courgette. Als u het product meer dan een late vergoeding te gebruiken, is het het beste om de huid te verwijderen, en voor de jonge courgette niet per se.

Breng op smaak met zout, voeg de paprika en gedroogde kruiden kruidig, alle opschudding.

In een kleine kom, klop het ei, voeg een snufje zout en klop grondig.

zucchini roll in bloem, dan dip in beslag ei ​​en leggen een enkele laag in een voorverwarmde olie pan.

Bak courgette olie aan weerszijden een matig vuur tot ze roze kleur. Vergeet niet, niet gaar, courgette voor te bereiden snel genoeg, en als je wilt dat hij zachter, te dekken genoeg dek af en kook boven een vuur onder het gemiddelde.

Zodra de eibeslag vormt een dichte korst, over te dragen aan een droge doek, laat de overtollige olie te verplaatsen en dan serveren met mayonaise, bestrooi met geperste knoflook en gehakte verse kruiden of anders, moet u perfect koken met groenten, hete saus op basis van mayonaise en knoflook.

Als alternatief kan het beslag worden voorbereid courgettes volgende werkwijze en daardoor de bit vereenvoudigen: een geraakt het eimengsel giet wat bloem en kneed het deeg vloeibare consistentie.