Recept gebakken aubergine in eibeslag

Aubergine gebakken in beslag - de geliefde seizoensgebonden voorgerecht, die is erg populair en heeft veel koken opties. Een van de meest voorkomende, naast eieren en stoofpot - een gebraden aubergine de pan in ei beslag en paneermeel, dat gemakkelijk wordt bereid en verkregen zeer smakelijk.

Gedetailleerde recept gebakken courgette, hebben we al gezien, het proces is identiek. Alleen aubergine, courgette daarentegen moeten pre-zout aan de vertrokken eigenaardige groente bitterheid zijn.

Recept geroosterde aubergines in ei tempura gepaneerde broodkruimels

Wassen aubergine, droog en knip matig ringetjes. Aan elke kant wat zout en laat gedurende 20 minuten vloeibaar glas bitterheid.

In de tussentijd bereiden drie kleine, diepe kom. In één daarvan giet de bloem in een zwaai de eieren met zout en peper, en een derde lay paneermeel. Als alternatief gevormde sneetjes aubergine eerste rol in bloem, dan dip in beslag en paneermeel na zapaniruyte.

Verhit de olie en bak in de pan aubergine aan beide kanten goudbruin.

Het gerede snack aubergine Zet papieren handdoek om de overmaat olie te verwijderen, en vervolgens kan worden toegevoerd op de tafel maaltijd.

Zoals je kunt het proces zien is niet moeilijk, omdat het recept zelf. Gepaneerde gebakken aubergine in ei beslag in de pan kan zelfs een onervaren kok koken. Kneed het beslag kan op vele manieren, bijvoorbeeld, meel en eieren in een kom met allerlei pittige kruiden, en de afgewerkte gerecht worden aangesloten, geserveerd met een pittige tomatensaus als voorgerecht voor de vakantie feest.